सब्ज़ियों की खेती

लहसुन रोकोम्बोल

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रोकाम्बोल लहसुन को मिस्र का प्याज या स्पेनिश लहसुन भी कहा जाता है, कभी-कभी चौथा नाम भी पाया जाता है - हाथी लहसुन, जो काफी हद तक इसके आकार की विशेषता है। यह एक विविधता है, न कि एक संकर, जो काफी पहले दिखाई दिया, लेकिन इसके अस्तित्व के दौरान इसकी लोकप्रियता नहीं खोई है। लेख में विविधता की गुणवत्ता विशेषताओं, इसकी विशेषताओं, फसल को उगाने, बनाए रखने और भंडारण करने की पद्धति का वर्णन किया गया है।

विवरण किस्म Rokambol

रोकोम्बोल एक बाल धनुष का एक सांस्कृतिक रूप है, यही वजह है कि इसमें ऐसे विशाल आयाम हैं। संयंत्र बहुत शक्तिशाली है, प्रतीत होता है कि स्थलीय भाग लहसुन के शीर्ष और गाल के मिश्रण जैसा दिखता है। पंख बल्कि बड़े होते हैं, जिस पैर पर वे संलग्न होते हैं वह घना, मोटा होता है। सिर के निचले, भूमिगत हिस्से में प्याज-बच्चे जुड़े होते हैं। लहसुन की ऊंचाई 80-120 सेमी तक पहुंच सकती है। तीर शुरू होता है, लेकिन बीज के साथ नहीं, बल्कि पुष्पक्रम के साथ।

रोकोम्बोल एक बाल धनुष का एक सांस्कृतिक रूप है, यही वजह है कि इसमें ऐसे विशाल आयाम हैं।

सिर बहुत बड़ा है, जब अन्य किस्मों के साथ तुलना की जाती है - व्यास 10 सेमी से अधिक हो सकता है! लैंडिंग के स्थान के आधार पर औसत वजन 300-450 ग्राम है, लेकिन अक्सर सिर का वजन 600-650 ग्राम तक पहुंच सकता है। सिर में 2-6 भरे हुए हो सकते हैं, बड़े लौंग का वजन प्रत्येक 50-70 ग्राम होता है। स्वाद अर्द्ध तेज है, सुगंध बहुत तेज नहीं है।

लगभग दुनिया भर में वितरित किया गया। यह यूरोप में, दक्षिण पूर्व और मध्य एशिया, अमेरिका, अफ्रीका और यहां तक ​​कि ऑस्ट्रेलिया में बहुत लोकप्रिय है!

विविधता की विशेषताएं क्या हैं?

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Rokambol किस्म के लहसुन में कई अलग-अलग विशेषताएं होती हैं जो इसे अन्य प्रजातियों से अलग करती हैं।

  1. एकल दांत, जो आमतौर पर तीरों से एकत्र किए जाते हैं, इस मामले में भूमिगत रूप से परिपक्व होते हैं। वे जड़ों पर दिखाई देते हैं, ताकि तीर काटा जा सके या नहीं, यह सिर और पौधे के विकास को प्रभावित नहीं करता है। प्रत्येक सिर की जड़ों पर औसतन 10-15 बल्ब परिपक्व होते हैं, जिन्हें बीज के रूप में अगले के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
  2. विविधता की ख़ासियत यह है कि लहसुन खाने के लिए 2 साल तक इंतजार नहीं करना संभव है, लेकिन रोपण के पहले वर्ष के चिकन अंडे के आकार में उगाए गए प्याज के अंकुर खाने के लिए। हां, यह आधा किलो वजन का सिर नहीं है, लेकिन यह स्वाद में इससे अलग नहीं है।
  3. ऐसे लहसुन के सिर का वजन किसी भी अन्य किस्म की तुलना में कई गुना अधिक होता है। इसके अलावा, यहां तक ​​कि पहले वर्ष में बच्चों को रोपण द्वारा प्राप्त एक भी प्याज, साधारण लहसुन के बड़े सिर से बड़ा है!

    एक वार्षिक प्याज रोपण करते समय, आप 400-600 ग्राम वजन का लहसुन प्राप्त कर सकते हैं!

  4. लहसुन का वजन काफी हद तक रोपण सामग्री पर निर्भर करता है। जब सिर से प्राप्त दांत लगाए जाते हैं, तो लहसुन का वजन 250-300 ग्राम तक होता है। एक वार्षिक प्याज रोपण करते समय, आप 400-600 ग्राम वजन का लहसुन प्राप्त कर सकते हैं!

कमियों के रूप में, तो केवल दो महत्वपूर्ण बिंदु हैं जो प्रत्येक माली के लिए जानना महत्वपूर्ण है।

  1. अपनी रासायनिक संरचना द्वारा, रोमाबोल नियमित लहसुन से नीच है और लीक के समान है।
  2. ऐसे लहसुन बनाना मुश्किल नहीं है, लेकिन इससे छुटकारा पाना बहुत मुश्किल हो सकता है। तथ्य यह है कि जड़ों पर पकने वाले दांत हमेशा सिर के साथ बाहर नहीं निकलते हैं, वे बस बाहर आते हैं और जमीन में रहते हैं। यदि वे तुरंत नहीं पाए जाते हैं, तो अगले साल संस्कृति के पूरे वृक्षारोपण उसी स्थान पर बढ़ सकते हैं।

कैसे बढ़ें rocambol लहसुन?

रोकेबोल लहसुन बच्चों से उगाया जा सकता है

रोकोम्बोल लहसुन को बच्चों (वायु बल्ब) से उगाया जा सकता है, जो पौधे के निचले हिस्से या सिर के दांतों से बढ़ता है। हालांकि, पहले संस्करण में, अधिक प्रारंभिक कार्य की आवश्यकता होगी।

एक शुरुआत के लिए, लहसुन तलना (बच्चों) जड़ों से एकत्र किया जाता है। वे वसंत में या सर्दियों से पहले लगाए जाते हैं (एक नियम के रूप में, किसी भी विकल्प में विविधता अंकुरित होती है)। एक वर्ष में, एक तलना से, एक दाँत मुर्गी के अंडे का आकार या अधिक बढ़ता है, जो एक प्याज जैसा दिखता है। और केवल अगर आप इसे अगले साल फिर से लगाते हैं, तो आधा किलोग्राम लहसुन, अलग लौंग में विभाजित होता है, इससे बढ़ता है।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि दो वर्षीय लहसुन, दांतों में विभाजित और एक वर्षीय अकेले, भोजन के रूप में सेवन किया जा सकता है, पहली लैंडिंग के दौरान प्राप्त दांत। यही कारण है कि अधिकांश बागवान अपने काम को जटिल नहीं करते हैं और खेती के पहले वर्ष के तुरंत बाद उन्हें खाते हैं।

लौंग या ब्रोच लगाने से पहले, उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट के एक समाधान में भिगोया जाता है। चिकित्सकीय लौंग और वार्षिक बल्ब हमेशा भूसी के साथ लगाए जाते हैं, लेकिन बैल को साफ करना या कम से कम भूसी में दरार बनाना महत्वपूर्ण है, इस मामले में, 60% का अंकुरण 90-95% तक बढ़ जाएगा।

कब, कहाँ और कैसे करें लहसुन?

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लहसुन की किस्मों को रोकोम्बोल वसंत या शरद ऋतु में रोपण करना संभव है, वह इस संबंध में उपयुक्त नहीं है, लेकिन यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि सर्दियों में रोपण करते समय हमेशा वसंत में लगाए जाने की तुलना में सिर बड़ा हो जाता है।

केवल धूप वाले स्थान पर ही लहसुन लगाना आवश्यक है, दलदली नहीं। जमीन को पहले से ही निषेचित किया जाना चाहिए, आमतौर पर 2-3 सप्ताह में किया जाता है। ऐसा करने के लिए, खाद या ह्यूमस, राख बनाएं।

रोपण लहसुन रंबोल

दांत या जड़ बल्ब पूर्व-चयनित और लथपथ हैं, जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, पोटेशियम परमैंगनेट में। व्यक्तिगत बिस्तरों के बीच 20 सेमी खाली जगह छोड़ दें। एक पंक्ति में रोपण सामग्री के बीच की दूरी इसके प्रकार पर निर्भर करती है:

  • बल्बबॉल के लिए, 15 सेमी की दूरी मनाई जाती है;
  • दांतों के लिए आपको 20 सेमी खाली स्थान की आवश्यकता होती है;
  • वार्षिक प्याज के लिए - 25 सेमी, क्योंकि वे बहुत बड़े हैं और सबसे बड़ा सिर देते हैं।

गहरीकरण 5-6 सेमी की गहराई पर होता है। अंतरिक्ष को बचाने के लिए एक बिसात पैटर्न में पौधे को बेहतर ढंग से रोपित करें। रोपण, रोपण सामग्री के बाद, इसे पृथ्वी पर 4-5 सेमी और अन्य 5 सेमी तक गीली घास के साथ छिड़का जाता है।

देखभाल की मुश्किलें क्या हैं?

रोकोम्बोल लहसुन बहुत वजनदार है, यह उन सभी बलों के लायक है जो रोपण और देखभाल के दौरान उस पर खर्च किए जाते हैं, इसलिए आपको नीचे वर्णित किसी भी बिंदु की उपेक्षा नहीं करनी चाहिए।

  1. ठंडे क्षेत्रों में, बुवाई लहसुन को सर्दियों या वसंत में ठंड से बचने के लिए पन्नी या एग्रोफिब्रे के साथ कवर किया जाना चाहिए।
  2. नियमित रूप से फसल को पानी देना आवश्यक है, यह पानी से प्यार करता है, ताकि हर 2-3 दिनों में तेज गर्मी में फसलों की प्रचुर मात्रा में पानी का संचालन करना आवश्यक हो।
  3. भूमि को ढीला करना और खरपतवारों की सफाई नियमित रूप से पानी भरने के बाद की जाती है।
  4. यदि पत्ते रंग खोने लगते हैं, तो वे गिर जाते हैं - इसका मतलब है कि संस्कृति में पोषक तत्वों की कमी है। पॉडकोर्मा समाधान चिकन खाद, मुलीन का संचालन करते हैं, कभी-कभी खनिजों का उपयोग करते हैं।

कटाई और भंडारण

सितंबर में रोकोबोल लहसुन एकत्र किया गया

सितंबर में रकाबोल लहसुन की कटाई की जाती है। निचले पत्रक को इस समय तक सूखना चाहिए, और ऊपरी को पीले और फ्रीज में बदलना चाहिए। कटाई के बाद, सबसे ऊपर छंटाई नहीं की जाती है, लहसुन को गुच्छों में बांधा जाता है, सूखने के लिए निलंबित किया जाता है, फिर स्थायी गंदगी को हटा दिया जाता है और स्थायी भंडारण के लिए एक जगह पर निर्धारित किया जाता है। यह अच्छी तरह से संग्रहीत है - पके हुए प्याज और सिर के बारे में उचित परिस्थितियों में फरवरी तक झूठ हो सकता है, और फिर अंकुरित होना शुरू हो सकता है।

आप दांतों में विभाजित युवा पत्तियों, साथ ही वार्षिक प्याज, द्विवार्षिक सिर खा सकते हैं। उन्हें ताजा, मसालेदार, सूखे, नमकीन खाएं। सभी प्रकार के व्यंजनों को पकाने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

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