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प्याज की विविधता

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Slyzun धनुष या drooping धनुष एक दिलचस्प, बारहमासी पौधा है। यह लीक या चिन्निटस के रूप में प्रसिद्ध नहीं है, लेकिन मांग में भी है। यह विटामिन और खनिजों से समृद्ध एक औषधीय संस्कृति है। गंभीर देखभाल की आवश्यकता के बिना, वर्ष की गर्म अवधि में साग देता है और साइट को सजाता है। यह लेख संस्कृति और इसकी खेती की विशेषताओं का वर्णन करता है।

प्याज slizun - विवरण

मंगोलिया, मध्य एशिया और पूर्वी साइबेरिया से प्याज की फिसलन होती है। संस्कृति बाहरी गुणों और खेती, स्वाद और यहां तक ​​कि कटाई की विधि के संदर्भ में अन्य प्रकार के प्याज से भिन्न होती है। इसलिए इस पौधे को लगाने से पहले आपको इसकी विशेषताओं का पता लगाने की जरूरत है।

Slyzun प्याज एक बारहमासी प्याज- rhizomatous संस्कृति है। जंगली रूप में आम है, लेकिन केवल प्रजातियों के प्रेमियों द्वारा खेती की जाती है। संयंत्र ठंडा प्रतिरोधी है, इन्सुलेशन के बिना भी कठोर, ठंढा सर्दियों को सहन करता है। यदि आप विकास को नियंत्रित नहीं करते हैं, तो झाड़ी दृढ़ता से बढ़ सकती है।

प्याज Slizun - संस्कृति विवरण

रूट सिस्टम को विकसित जड़ों के साथ एक झूठे बल्ब द्वारा दर्शाया गया है। ग्राउंड भाग एक रोसेट है जो चौड़े, सपाट पत्तों द्वारा बनाया गया है, शीर्ष पर गोल है। संस्कृति के पत्ते हरे, बहुत रसदार, घने हैं, यदि आप उन्हें तोड़ते हैं, तो आप बहुत सारे स्रावित बलगम देख सकते हैं। पत्तियों की ऊंचाई 30 सेमी तक पहुंच सकती है, और चौड़ाई - 2 सेमी। रोपण के एक साल बाद, पौधे एक सुंदर पुष्पक्रम के साथ 70 सेमी लंबा एक तीर छोड़ता है। यह आमतौर पर जुलाई से अगस्त तक होता है। कलियों को सफेद या बैंगनी रंग में रंगा जाता है। बीज असमान रूप से पकते हैं, वे आमतौर पर 3 खुराक में एकत्र किए जाते हैं।

दिलचस्प! उस क्षण तक जब तीर पर फूल खिलते हैं, पेडुंक्ली डोपिंग होती है, जमीन पर गिरती है। इस गुण के लिए, संस्कृति को डोपिंग धनुष भी कहा जाता है।

प्याज की लोकप्रिय किस्में स्लिज़ुना

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रोपण के एक साल बाद, पौधे एक सुंदर पुष्पक्रम के साथ लंबाई में 70 सेमी तक एक तीर छोड़ता है

बिक्री पर आप प्याज-स्लीज़ुना की विभिन्न किस्मों को पा सकते हैं। नीचे उनमें से कुछ हैं।

  • "बौना" - मध्य सीजन किस्म। पत्तियां एक हरे रंग के खिलने के साथ हरी होती हैं, लंबाई में 25 सेमी तक बढ़ती हैं। भूखंड के वर्ग से प्रति वर्ष 1.5 किलोग्राम फसल काटा जा सकता है। हार्वेस्ट का उपयोग मुख्य रूप से सलाद के लिए किया जाता है। ठंढ के प्रति प्रतिरोधी किस्म।
  • "नेता" - मध्य सीजन किस्म। पत्ते हल्के हरे रंग के होते हैं। तना और जड़ प्रणाली शीत प्रतिरोधी है। उत्पादकता - 2 किग्रा / मी²। स्वाद कमजोर-नुकीला होता है, पत्तियों में बहुत सारा विटामिन और चीनी होता है। सुगंध अधिक लहसुन है, प्याज नहीं।
  • "ग्रीन" - विकसित जड़ प्रणाली के साथ अर्ध-फैला हुआ प्याज की एक कॉम्पैक्ट विविधता। पत्ते बड़े, सपाट, गहरे हरे रंग के होते हैं। लहसुन के हल्के गंध के साथ स्वाद रसदार, कोमल होता है। उचित देखभाल के साथ, 1 वर्ग मीटर से लगभग 6 किलोग्राम फसल ली जा सकती है। यह स्पष्टता, सुखद स्वाद, बीमारियों और ठंढों के प्रतिरोध के लिए सराहना की जाती है।
रुचिकर! आप प्याज को न केवल खुले मैदान, ग्रीनहाउस, बल्कि बालकनी या घर में स्थापित बर्तनों और बक्सों में भी उगा सकते हैं।

प्याज के उपयोगी गुण

प्याज की विविधता "बौना"

प्याज के स्लीज़ुन में एक सुखद स्वाद होता है, लहसुन की सुगंध और इसे अत्यधिक मूल्यवान माना जाता है क्योंकि इसमें विभिन्न लाभकारी गुण होते हैं।

  • पत्तियों में विटामिन बी 1, बी 2, सी, पीपी और खनिज (पोटेशियम, लोहा, जस्ता, मोलिब्डेनम, मैग्नीशियम) हृदय और रक्त वाहिकाओं को मजबूत बनाने के लिए आवश्यक होते हैं। उन लोगों के लिए अनुशंसित है जो एनीमिया से पीड़ित हैं।
  • इस उत्पाद के श्लेष्म पदार्थ पाचन पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, इसलिए अल्सर और गैस्ट्रेटिस के उपचार के लिए प्याज-स्लीज़ुना की पत्तियों को निर्धारित किया जाता है।
  • संरचना में कैरोटीन, वाष्पशील, चीनी - विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन में योगदान करते हैं।
  • पौधे की पत्तियों का उपयोग अक्सर घाव भरने के लिए किया जाता है। उनमें न केवल कीटाणुशोधन का प्रभाव होता है, बल्कि दर्द से भी राहत मिलती है।
  • प्याज स्लीज़ुन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, इसमें एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक, पॉलीसेकेराइड, ग्लूकोज होता है।
  • बालों की स्थिति पर संस्कृति का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, अगर आप इससे मास्क, लोशन, स्नान करते हैं।
  • डॉक्टर प्रजनन महिला और पुरुष प्रणाली पर स्लिज़ुना के सकारात्मक प्रभाव को नोट करते हैं।

प्याज के उपयोगी गुण स्लीज़ुना वहाँ समाप्त नहीं होते हैं। यह माना जाता है कि नियमित उपयोग के साथ, यह मांसपेशियों और पूरे शरीर की टोनिंग में योगदान देता है, थायरॉयड के काम को सामान्य करता है और यहां तक ​​कि शरीर को फिर से जीवंत करता है।

स्लिज़ुना प्याज की क्षति

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ग्रेड प्याज स्लाइडर "नेता"

चूंकि प्याज के स्लीज़ुना में एक समृद्ध रचना होती है, इसलिए इसका उपयोग अक्सर शरीर को ठीक करने के लिए किया जाता है। लेकिन यह कुछ मामलों में नुकसान पहुंचा सकता है।

  • गाउट के साथ, यह पौधा नुकसान पहुंचा सकता है।
  • गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान प्याज-स्लीज़ुन का उपयोग करने की सिफारिश नहीं की जाती है, यह एक बच्चे के लिए खतरनाक हो सकता है।
  • पाचन तंत्र उत्पाद के रोगों की प्रगति की अवधि में contraindicated है। लेकिन छूट में इसे खाया जा सकता है, लेकिन गर्मी उपचार के बाद ही।
  • व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ यह प्याज खाने लायक नहीं है, यहां तक ​​कि थोड़ी मात्रा में भी।

रोपण किस्मों की विशेषताएं

प्याज की स्लीज़ूना बढ़ना एक बहुत ही सरल प्रक्रिया है। लैंडिंग केवल धूप क्षेत्रों में की जाती है। एक पौधा लगाते समय, आपको झाड़ियों के बीच 15 सेमी की दूरी रखने की आवश्यकता होती है, और 20 सेमी की गलियारे बनाते हैं। सबसे अच्छी फसल के अग्रदूत गोभी, टमाटर, खीरे और आलू हैं।

झाड़ी और बीज के प्याज slizun डिवीजन को पुन: प्रस्तुत करता है।

  • झाड़ी का विभाजन। वयस्क झाड़ियों (3-वर्षीय बच्चे), स्वस्थ, मजबूत, वसंत या शरद ऋतु में विभाजित। प्रारंभ में, जड़ों को खोदा जाता है, फिर कई भागों में विभाजित किया जाता है ताकि प्रत्येक झाड़ी में 3-4 बल्ब हों। उसके बाद, जड़ों को थोड़ा छोटा किया जाता है और पौधों को अलग-अलग छिद्रों में लगाया जाता है।

    प्याज की विविधता "ग्रीन"

  • बीज बोना। इस पौधे के बीज को वर्ष के किसी भी समय प्रचारित किया जा सकता है। आप सीधे जमीन में बीज बो सकते हैं। बोने की गहराई 1 सेमी है। बुवाई के बाद, यह एक फिल्म के साथ बेड को कवर करने के लायक है ताकि बीज तेजी से अंकुरित हो। जब स्प्राउट्स दिखाई देते हैं, तो फिल्म को हटा दिया जाता है।
महत्वपूर्ण! हर 5 साल में एक स्लीज़ुन प्याज को दूसरे स्थान पर प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए।

देखभाल संस्कृति

प्याज की किस्मों की देखभाल में, विशेष समस्याएँ कभी नहीं उठती हैं, क्योंकि संस्कृति स्पष्ट नहीं है। बढ़ते मौसम के दौरान धूप और नमी मुख्य आवश्यकताएं हैं।

  • पौधे को पानी दें ताकि पृथ्वी पानी से लथपथ हो, लेकिन स्थिर न हो। यदि जमीन को गलाया जाता है, तो जड़ें सड़ सकती हैं और प्याज मर जाएगा।
  • मिट्टी के समय पर ढीलापन का संचालन करने पर ही उगना पूर्ण होगा। यह पानी और बारिश के बाद किया जाता है जब पानी जमीन में अवशोषित हो जाता है। ढीला करने के दौरान, खरपतवार को खींचना भी आवश्यक है।
  • प्रचुर मात्रा में फलने के लिए, समय पर खिलाने की सिफारिश की जाती है। शरद ऋतु में आप कार्बनिक पदार्थ (ह्यूमस, खाद) ले सकते हैं, और वसंत में खनिजों ("यूरिया", "एज़ोफ़ोस्का", "क्लीन शीट", "बायोइपर एक्स्ट्रा") का उपयोग करना बेहतर होता है।

    ग्रेड प्याज slizuna "स्वास्थ्य का फव्वारा"

फसल की कटाई का संग्रह और प्रसंस्करण

परिपक्व होते ही हार्वर्ड हो गया। इस संस्कृति के हरे पत्ते काफी स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन कई अन्य प्रकार के प्याज के विपरीत, वे काटे नहीं जाते हैं, लेकिन टूट जाते हैं। एक पत्ती को तोड़ने के लिए, इसे आधार पर नीचे खींचना आवश्यक है, ताकि साइनस, डंठल के आधार में बंद हो जाए। इस तरह की फसल से फसल को दोबारा उगाना और फिर से युवा पत्तियों को छोड़ना बहुत आसान हो जाएगा। प्याज के पत्तों का उपयोग करें ताजा सलाद सलाद, ऐपेटाइज़र और प्रसंस्करण के लिए हो सकता है।

महत्वपूर्ण! पत्तियों का अंतिम संग्रह सितंबर में किया जाता है। उसके बाद, आपको पत्तियों को नहीं फाड़ना चाहिए, क्योंकि पौधे को ठीक होने और ठंड के मौसम के लिए तैयार करने की आवश्यकता है।

प्याज किस्मों के बारे में माली की समीक्षा करें

बागवानों की राय जो पहले से ही अपने भूखंडों में प्याज़ उगा चुके हैं, को नीचे प्रस्तुत किया गया है।

  • डायना कनवरीवा: "मुझे पसंद है कि प्याज किसी भी अन्य प्रजातियों की तुलना में बहुत अधिक पतला है। एक शुरुआत के लिए, मुझे सिर्फ इसकी उपस्थिति पसंद है, लेकिन यह भी पौधे एक सुखद स्वाद और लहसुन की सुगंध के साथ मनभावन है। यह किसी भी पकवान के स्वाद में सुधार करता है। मैं एक फूल पर उगने में खर्च करता हूं। पौधे की पत्तियां और पेडुनेर्स सुंदर हैं। , ताकि यह सजावटी संस्कृतियों के अनुरूप हो। मैं हर चीज को आजमाने की सलाह देता हूं! "
  • पावेल डायचेन्को: "लंबे समय तक मुझे समझ नहीं आया कि मेरे घर के पास किस तरह का पौधा उगता है। जैसा कि यह निकला (पड़ोसी ने सुझाव दिया), यह एक सिल्वन प्याज है जिसे एक साधारण पंख के रूप में खाया जा सकता है। मैं बिक्री के लिए बहुत सारे अलग-अलग सागों को उगाता हूं, लेकिन यह प्याज मांग में है। मैं ग्राहकों का उपयोग नहीं करता हूं, लेकिन मेरा परिवार उसके साथ खुश है। इसलिए बगीचे से एक साधारण प्याज बेचा जाता है, और स्लीज़ुन मेज पर है। मैं इसे आज़माने की सलाह देता हूं - यह अपने आप बढ़ता है, इसे देखभाल की आवश्यकता नहीं है, लेकिन यह बहुत स्वस्थ और स्वादिष्ट है! " ।
  • वैलेंटिना मोखोवा: "प्याज का छिलका उगाना आसान है, इसलिए मैं इसे पसंद करता हूं। इसे गंभीर देखभाल की आवश्यकता नहीं है, यह लंबे समय तक पानी के बिना कर सकता है, विकसित जड़ प्रणाली के लिए धन्यवाद। और चूंकि यह एक बारहमासी पौधा है, इसलिए इसे सालाना रोपण करने की आवश्यकता नहीं है - जो कि एक महान समय बचाने वाला है। मैं इसका उपयोग करता हूं। गर्मियों के नाश्ते के लिए, गर्म व्यंजन। जब बहुत अधिक फसल होती है, तो आंशिक रूप से शुष्क भूमि और इसे जार में डाल दिया जाता है, और फिर सूप पकाने के दौरान साधारण प्याज के बजाय इसे थोड़ा उपयोग करें। जैसे, यह सभी सर्दियों में संग्रहीत किया जा सकता है। "

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