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बढ़ती ब्रायलर मुर्गियां

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बढ़ती ब्रायलर मुर्गियां एक बहुत ही लाभदायक घर का व्यवसाय है, जिसने हाल ही में काफी लोकप्रियता हासिल की है। ब्रायलर को प्रजनक की लागत को बनाए रखने और वापस भुगतान करना आसान है, अगर मामले में ठीक से संपर्क किया जाए। घर पर ब्रायलर मुर्गियां कैसे उगाएं, कहां रखें और क्या खिलाएं, नीचे लेख में चर्चा की जाएगी।

ब्रायलर मुर्गियों की नस्ल क्यों?

ब्रायलर क्या है? यह मुर्गियों की एक नस्ल है जिसकी सक्रिय वृद्धि दर, विकास है, और यह भी जल्दी से मांसपेशियों को जमा करता है। ब्रॉयलर हमेशा साधारण उभरी हुई मुर्गियों से बड़े होते हैं, उनके शव का वजन लगभग 20-30% अधिक होता है। ब्रॉयलर सभी युवा मुर्गियों या रोस्टरों को बुलाते हैं, जो चेहरे पर उगाया जाता है।

ब्रायलर मुर्गियों का प्रजनन करना अधिक लाभदायक है

बढ़ती ब्रायलर मुर्गियों के लाभ स्पष्ट हैं। वे साधारण भोजन पर भी बहुत जल्दी बढ़ते हैं, हालांकि भोजन की पसंद एक छोटी भूमिका निभाती है, लेकिन बाद में उस पर अधिक। जीवन के 2 महीनों तक, ये पक्षी 1.5-2 किलोग्राम वजन तक पहुंच जाते हैं और वध करने चले जाते हैं। इसी समय, ब्रायलर मांस का मूल्य साधारण युवा मुर्गियों या वयस्कों के मांस से अधिक होता है। यह बहुत कोमल, कोमल है, आहार उत्पादों को संदर्भित करता है और स्वस्थ बच्चों और बुजुर्गों के लिए, विभिन्न रोगों के लिए और पुनर्प्राप्ति अवधि के दौरान निर्धारित किया जाता है।

नस्ल की पसंद

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पोल्ट्री के पहले बैच को खरीदने से पहले, ब्रीडर को यह महसूस करना चाहिए कि बढ़ते ब्रायलर मुर्गियां लाभदायक या लाभहीन हो सकती हैं। यह काफी हद तक नस्ल या क्रॉस की पसंद पर निर्भर करता है। एक ब्रायलर को न केवल उच्च मांस के सूचकांकों द्वारा, बल्कि अंडा उत्पादन द्वारा भी प्रतिष्ठित किया जाना चाहिए, यदि ब्रीडर की संतान को हर समय फिर से भरने की योजना है। यदि पक्षी केवल बहुत सारा मांस देता है, और लगभग कोई अंडे नहीं हैं, तो इनक्यूबेटर को अंडे खरीदना होगा, और ये अतिरिक्त खर्च हैं।

मुर्गियों की नस्ल का चुनाव

ब्रॉयलर में एक विशेष चरित्र और समान बाहरी विशेषताएं हैं।

  • एक वयस्क मुर्गे का वजन 4.5 किलोग्राम और मुर्गे का बच्चा 5.5 किलोग्राम तक पहुंच जाता है।
  • शरीर कॉम्पैक्ट, क्षैतिज है।
  • अंडे का उत्पादन छोटा है, लेकिन, एक नियम के रूप में, परतें अच्छी मां हैं।
  • उनके पैर और पंख छोटे हैं।
  • चरित्र शांतिपूर्ण है, आक्रामक नहीं है।
  • विकास तेज है।

महत्वपूर्ण! अगर विक्रेता आश्वासन देता है कि ब्रायलर, जो वह बेचता है, बहुत सारे मांस और अंडे देता है, तो आपको दूसरे विक्रेता की तलाश करनी चाहिए। ऐसा "पूर्ण" पक्षी, दुर्भाग्य से, प्रकृति में मौजूद नहीं है!

अगर हम उन मुर्गियों की या अन्य नस्लों के बारे में समीक्षाओं का विश्लेषण करते हैं जो मांस के लिए मुर्गी फार्मों में नहीं बल्कि गांवों और खेतों में उठाई गई थीं, तो यह ध्यान दिया जा सकता है कि अनुभवी प्रजनकों द्वारा केवल कुछ क्रॉस और शुद्ध नस्ल की सिफारिश की जाती है। रोड आइलैंड, डोमिनेंट, टेट्रा, स्मेना 8, रॉस 308, लेमन ब्राउन, कुचिंस्की जुबली, एडलर सिल्वर, प्लायमाउथ्रॉक, कॉब - 500 ।

ब्रायलर खरीद

पहले पक्षी झुंड में मुर्गियां या वयस्क शामिल हो सकते हैं। यह सब ब्रीडर पर निर्भर करता है। यदि तुरंत संतान को जन्म देना शुरू करना है, तो यह युवा खरीदने और प्रजनन के लिए कई व्यक्तियों को छोड़ने के लायक है। यदि आपके पास समय है, तो आप भविष्य के ब्रॉयलर के लिए चूजों को खरीद सकते हैं और स्वस्थ माता-पिता को पाल सकते हैं।

खरीदने से पहले आपको चूजों का निरीक्षण करना होगा

महत्वपूर्ण! ब्रायलर खरीदते समय, आपको पक्षी का निरीक्षण करना चाहिए। उसके पूरे पैर, पंख, नीचे विकसित होने चाहिए। रंग नस्ल से मेल खाना चाहिए। पक्षी साफ होना चाहिए, गंदा नहीं!

यह पोल्ट्री फार्मों पर या बोना फाइड प्रजनकों से ब्रायलर खरीदने के लायक है, अधिमानतः परिचित जो धोखा नहीं खाएंगे! पक्षी की उम्र भी महत्वपूर्ण है। यदि युवा जानवरों को खरीदा जाता है, और वयस्क पक्षियों को नहीं, तो कम से कम 10-दिवसीय मुर्गियों पर चयन को रोकने की सिफारिश की जाती है। 10 दिनों तक बच्चे अक्सर मर जाते हैं, वे बस अधिग्रहण करने के लिए अनुपयुक्त होते हैं।

ब्रायलर मुर्गियों को कैसे रखें?

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सर्दियों के ब्रेक या सभी वर्ष दौर के साथ, ब्रॉयलर को सीज़न में उठाया जा सकता है। पहले मामले में, दीवार और फर्श के इन्सुलेशन के साथ उच्च गुणवत्ता वाले चिकन कॉप की व्यवस्था, और कभी-कभी हीटिंग आवश्यक नहीं है, क्योंकि पक्षी वसंत से शरद ऋतु तक नस्ल है। दूसरे मामले में, आपको एक अच्छा चिकन कॉप बनाने की आवश्यकता है, जहां यह पूरे वर्ष गर्म होगा, जिसमें सर्दियों भी शामिल है।

कूड़े पर ब्रायलर मुर्गियां रखें

महत्वपूर्ण! कुछ प्रजनकों का मानना ​​है कि एक गर्म कमरा केवल मुर्गियों के लिए महत्वपूर्ण है जो जल्दी (उत्पादकता बढ़ाने के लिए) हैं। हालांकि, यहां तक ​​कि ब्रॉयलर जो चेहरे के लिए फीके हैं, उन्हें गर्मी की जरूरत है। एक ठंडे कमरे में, वे अक्सर बीमार हो जाते हैं, और तनाव और खराब परिस्थितियों से मांस का स्वाद हमेशा खराब होता है।

मुर्गी घर में कूड़े पर पिंजरे या अधिक पारंपरिक विधि से ब्रायलर मुर्गियों को उगाना संभव है। दोनों विधियों के अपने फायदे हैं, और यहां यह केवल व्यापार के पैमाने पर शुरू करने के लायक है, ब्रीडर की व्यक्तिगत प्राथमिकताएं और मुर्गियों की प्रकृति (सभी नस्लों और क्रॉस को पिंजरों में समाहित नहीं किया जा सकता है)।

  • जब मुर्गियों को कूड़े पर रखा जाता है, तो इसकी गुणवत्ता की निगरानी के लायक है। यह होना चाहिए: ढीला, साफ, सूखा, हीड्रोस्कोपिक (चूरा, बैक्टीरिया के साथ बिस्तर)। चूरा की परत कम से कम 10 सेमी होनी चाहिए! चूजों के लिए पहले हफ्तों में तापमान + 26 ... +33 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। एक महीने के बाद, यह +20 डिग्री तक कम हो जाता है और वध के क्षण तक बनाए रखा जाता है।
  • जब पिंजरों में ब्रायलर मुर्गियों को उगाया जाता है, तो यह सुनिश्चित किया जाना चाहिए कि प्रति वर्ग मीटर 20 से अधिक मुर्गियां न हों! पिंजरे पोल्ट्री (फीडर, पेयर्स) के लिए आवश्यक सभी चीजों से लैस हैं। अंतरिक्ष को बचाने के लिए, उन्हें अक्सर एक-दूसरे (दीवार) पर रखा जाता है। पक्षी के जीवन के पहले दिनों में प्रत्येक स्तर पर इष्टतम तापमान + 34 ... +35 डिग्री सेल्सियस है। यह कूड़े पर सामग्री की तुलना में अधिक है, क्योंकि पक्षी भाग नहीं सकते हैं और "रक्त को फैला सकते हैं।" तीसरे सप्ताह से आप तापमान + 22 ... +26 डिग्री तक कम कर सकते हैं।

भले ही पक्षी पिंजरों में या बिस्तर पर रहते हों, मुर्गी घर में ड्राफ्ट और नमी को बाहर रखा जाता है। आर्द्रता सामान्य सीमा (60-65%) के भीतर होनी चाहिए, बहुत अधिक नहीं, लेकिन कम नहीं। कमरा प्रकाश, फीडर, पीने वाले, घोंसले, पर्चों, खिड़की (वेंटिलेशन के लिए) से भी सुसज्जित है।

खिला सुविधाएँ

फीडिंग के लिहाज से ब्रॉयलर सस्ते माने जाते हैं। और फिर भी यह ध्यान देने योग्य है कि उन्हें कुछ भी खिलाना असंभव है। यह फ़ीड पर है कि मांस का लाभ और गुणवत्ता निर्भर करती है! एक नियम के रूप में, छोटे खेतों में मुर्गियों को साधारण भोजन के साथ खिलाया जाता है, मिश्रित फ़ीड के साथ नहीं, क्योंकि बाद वाले बहुत महंगे हैं, और सस्ते वाले महंगे लोगों के समान उचित प्रभाव नहीं देते हैं। मुर्गियों को साधारण भोजन देना बहुत आसान है: अनाज, मैश, खनिज पूरक, साग। यह सबसे अच्छा और लाभदायक विकल्प है।

शुरुआती दिनों में आपको मुर्गियों को ठीक से खिलाने की आवश्यकता होती है।

  • जीवन के पहले तीन दिनों में, ब्रॉयलर अन्य मुर्गियों की तरह खिलाया जाता है: उबला हुआ जर्दी और सफेद (कटा हुआ), दूध, पनीर। जीवन के 1 से 7 दिनों तक, ब्रॉयलर को दिन में 8 बार खाना चाहिए। पहले 2 हफ्तों में चूजों को उबला हुआ पानी या डॉग्रोज काढ़ा दिया जाता है।
  • तीसरे दिन से आप कटा हुआ साग (बिछुआ, अल्फाल्फा) चला सकते हैं। यदि यह अवधि सर्दियों में है, तो आप साग को घास के आटे (प्रति चिकन प्रति दिन 5 ग्राम) या अंकुरित अनाज (जौ) से बदल सकते हैं। अंकुरित अनाज दैनिक आहार का 15% और प्राकृतिक साग - 20% तक हो सकता है।
  • 5 वें दिन से, खनिज योजक पेश किए जाते हैं (हड्डी भोजन, चाक, कुचल खोल)। इन उत्पादों के 3 ग्राम तक प्रति दिन प्रति चूजा दिया जाता है। दूसरे सप्ताह से वे दिन में 6 बार ब्रॉयलर खिलाते हैं।
  • 15 वें दिन से, आप सब्जियों (जमीन गाजर) में प्रवेश कर सकते हैं। टुकड़े ऐसे होने चाहिए कि मुर्गियां उन्हें ठीक से काट सकें और चोक न हों। अनाज (जई, बाजरा, गेहूं, जौ, मक्का) दैनिक आहार का हिस्सा बन जाता है। सभी अनाज अच्छी तरह से जमीन, विशेष रूप से कठिन जौ और मकई हैं! आहार में अनाज कम से कम 60% होना चाहिए।
  • 21 दिनों के जीवन से, मुर्गियों को उबला हुआ आलू खाना शुरू कर देना चाहिए। वह आहार का 20% है, अनाज 40% तक होना चाहिए। बाकी: खनिज मिश्रण, गाजर, साग। प्रति दिन 4 बार मुर्गियों को दूध पिलाना कम किया जाता है।
  • दूसरे महीने से, प्रोटीन उत्पादों की प्रचुरता को रसीला, हर्बल भोजन से बदल दिया जाता है।
महत्वपूर्ण! 2.5 महीने से अधिक समय तक ब्रायलर मुर्गियों का सेवन अव्यावहारिक है, क्योंकि इस उम्र के बाद वे बहुत अधिक खाना शुरू कर देते हैं, और मांस धीरे-धीरे अपना स्वाद खो देता है, भले ही यह अधिक हो जाता है।

आपको हमेशा पीने वाले में ताजे पानी की जांच करनी चाहिए। अगर यह गंदा है, तो इसे बदल दें। सर्दियों में, पानी कमरे के तापमान पर (+25 डिग्री तक) होना चाहिए, ठंडा नहीं, लेकिन गर्म नहीं!

ब्रॉयलर किस बीमारी के होते हैं?

घर पर बढ़ते ब्रायलर मुर्गियों को, रोग की रोकथाम और टीकाकरण के मुद्दे पर विशेष ध्यान देना चाहिए, साथ ही साथ कीड़े भी चल रहे हैं। यदि यह मुर्गी घर में नहीं किया जाता है, तो महामारी जल्दी से विकसित करना शुरू कर सकती है, और मुर्गी का मांस अखाद्य हो जाएगा।

ब्रॉयलर बहुत दर्दनाक होते हैं

ब्रॉयलर के लिए रोग के संदर्भ में सबसे महत्वपूर्ण अवधि जीवन के 1-5 दिन, 20-25 दिन और 35-40 दिन हैं। यह गैस्ट्रिटिस, छल्ली, आंत्रशोथ और अन्य समस्याओं के विकास का समय है। मुर्गियां भी अक्सर हाइपोविटामिनोसिस, फैलाव, ब्रोन्कोपमोनिया जैसी बीमारियों से पीड़ित होती हैं।

लक्षणों और उपचार के बारे में नहीं सोचने के लिए, रोगों के विकास को रोकने के लिए आवश्यक है। पहली बात एक ब्रीडर की जरूरत पशु चिकित्सक से परामर्श करना है। वह महत्वपूर्ण और अतिरिक्त टीकाकरण, कीड़े के लिए ड्रग्स कैसे और कितनी बार देने के बारे में बात करेंगे। यह ध्यान देने योग्य है कि ब्रायलर मांस को सभी आवश्यक कागजात की प्रस्तुति पर बिक्री के लिए स्वीकार किया जाता है, जिसमें मुर्गी पालन के स्वास्थ्य पर विशेषज्ञ की राय भी शामिल है। तो यह मुर्गियों के उपचार की उपेक्षा या बीमारी की रोकथाम के लिए अनुशंसित नहीं है।

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