बागवानी

बज़ेन के अंगूर का ग्रेड

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Bazhena बड़े अंगूर का एक संकर रूप है। यह विशेष रूप से उन शराबियों द्वारा मूल्यवान है जो फसल की बिक्री के लिए उन्मुख हैं। Bazhena के अंगूर सफेद रंग के मीठे, सुगंधित जामुन के साथ सुंदर क्लस्टर देते हैं। यह लेख बज़ेना की विविधता और इसकी खेती की विधि की विशेषताओं को प्रस्तुत करता है।

बज़ेना किस्म का विवरण

बज़ेन की तालिका हाइब्रिड यूक्रेनी ब्रीडर वी। वी। ज़ागोरुल्को द्वारा बनाई गई थी। एक नई प्रजाति प्राप्त करने के लिए, उन्होंने एक आधार के रूप में दो प्रसिद्ध किस्में लीं - "अर्काडिया" और "गिफ्ट ऑफ ज़ापोरोज़े"। अंगूर Bazhena जल्दी पके संकर को संदर्भित करता है। जामुन 100-110 दिनों में पकते हैं। झाड़ियों जल्दी से नहीं बढ़ती हैं, वर्ष के लिए बेल की वृद्धि - 2-4 मीटर, लेकिन एक ही समय में यह 92% से परिपक्व होती है। फूल उभयलिंगी होते हैं, इसलिए मधुमक्खियों द्वारा परागण आवश्यक नहीं है।

बज़ेन की तालिका हाइब्रिड यूक्रेनी ब्रीडर वी। वी। ज़ागोरुल्को द्वारा बनाई गई थी

क्लस्टर 700-1500 जी के द्रव्यमान तक पहुंच सकते हैं, और जब सामान्य अंगूर - 2.5 किलो। वे एक लम्बी शंकु के आकार के होते हैं, जिनकी लंबाई 40 सेमी तक होती है। जामुन बहुत बड़े हैं, सुंदर, 20-25 ग्राम प्रत्येक। अंडे का आकार एक लम्बी टोंटी के साथ अंडाकार होता है। त्वचा पीली-हरी, घनी होती है। मांस मांसल, रसदार होता है। जायफल के बिना स्वाद सरल लेकिन सामंजस्यपूर्ण है। पके जामुन में स्वाद या स्वाद में चेरी, सेब या नाशपाती के नोट हो सकते हैं।

महत्वपूर्ण! पूर्ण पकने के बाद, बाजेन अंगूर पीले हरे या हल्के हरे रंग के हो सकते हैं। यह कई खरीदारों के लिए खतरनाक है। हालांकि, यहां तक ​​कि हरी जामुन, Bazhen के पकने वाले अंगूर, एक अमीर, मीठा स्वाद है!

अंगूर के लक्षण बैजेन

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अन्य किस्मों और संकरों से अलग, बाज़न अंगूर के विशिष्ट गुणों को नीचे प्रस्तुत किया गया है।

फूल उभयलिंगी होते हैं, ताकि मधुमक्खियों द्वारा परागण आवश्यक न हो

  • प्रारंभिक परिपक्वता।
  • परागण औसत।
  • श्रवण विरले ही देखा जाता है।
  • जामुन उखाड़ने पर नहीं फटते हैं।
  • अंगूर तापमान और आर्द्रता की बूंदों को सहन करते हैं।
  • -22 डिग्री तक ठंढ का प्रतिरोध।
  • उत्पादकता अधिक है। एक सीजन के लिए एक झाड़ी से लगभग 25-35 किलोग्राम गुच्छों को इकट्ठा किया जाता है।
  • क्लस्टर लंबी दूरी पर परिवहन के लिए उपयुक्त हैं।
  • व्यावसायिक गुणवत्ता अधिक है।
  • 6-8 जी / एल की अम्लता के साथ 17-19% की चीनी सामग्री।

इन गुणों के लिए धन्यवाद, यूक्रेन, रूस, बेलारूस और मोल्दोवा में शराबियों के बीच बाज़ीन हाइब्रिड की बहुत मांग है।

अंडे का आकार एक लम्बी टोंटी के साथ अंडाकार होता है। मांस मांसल, रसदार होता है

रोपण किस्मों की विशेषताएं

दक्षिण की ओर धूप वाले भूखंड पर विशेष रूप से बाजेना की टेबल अंगूर उगाना संभव है। बड़े होने के लिए धूप की कमी के साथ, प्रचुर मात्रा में ड्रेसिंग के साथ भी मीठे जामुन काम नहीं करेंगे! भूमि कोई भी हो सकती है, सबसे महत्वपूर्ण रूप से निषेचित। भूजल स्तर कम होना चाहिए, अन्यथा जड़ प्रणाली स्थिर पानी से पीड़ित हो सकती है और संयंत्र पूरी तरह से विकसित नहीं हो पाएगा।

महत्वपूर्ण! बाज़न के अंगूर को बोने के बाद, पहली बड़ी फसल 2-3 साल के लिए होने की उम्मीद की जा सकती है।

झाड़ी में आराम होने पर अंगूर का बागान सबसे अच्छा होता है। रोपण के लिए गड्ढे औसतन 80 सेमी के व्यास के साथ, और 75-80 सेमी की गहराई के साथ किया जाता है। गड्ढों के बीच की दूरी 1.5 मीटर है। यदि भूजल स्तर अधिक है, तो जल निकासी प्रणाली को लैस करना और उस पर थोड़ी मिट्टी डालना आवश्यक है। रोपण से पहले झाड़ी की जड़ें कीट, सड़ांध, अन्य बीमारियों की उपस्थिति का निरीक्षण करती हैं। बहुत लंबी जड़ों को छोटा करने की सिफारिश की जाती है। कुछ माली अपनी वृद्धि उत्तेजक प्रक्रिया करते हैं।

यह विशेष रूप से दक्षिण की ओर एक धूप की साजिश पर बज़ेन के टेबल अंगूर को लगाने के लिए आवश्यक है।

रोपण के लिए भूमि पोटेशियम सल्फेट के साथ संयोजन में ह्यूमस (खाद), सुपरफॉस्फेट के साथ निषेचित की जाती है। यदि भूमि को निषेचित नहीं किया जाता है, तो झाड़ियों की उत्तरजीविता दर घट जाएगी। अंगूर को बहुत सावधानी से लगाया जाता है ताकि जड़ प्रणाली क्षतिग्रस्त न हो। रोपण के बाद, जमीन को हाथों से कॉम्पैक्ट किया जाता है, पानी पिलाया जाता है और यदि आवश्यक हो (यदि जमीन बस गई है), तो आप अभी भी मिट्टी भर सकते हैं।

अंगूर की देखभाल करना बन्ना

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बझेना की देख-रेख में। एक सामान्य फसल प्राप्त करने के लिए, आपको मुख्य गतिविधियों का पालन करना चाहिए।

  • प्रत्येक बुश के नीचे एक समर्थन स्थापित है। यह उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री से बना होना चाहिए ताकि बेल के वजन के नीचे न आ सके।
  • 3-7 दिनों में 1 बार - एक आवृत्ति के साथ पानी निकाला जाता है। जामुन डालने के दौरान, पानी पिलाने की अधिक आवश्यकता होती है, लेकिन उसके बाद जब जामुन अपने अंतिम आकार तक पहुँच जाते हैं और चीनी डालना शुरू करते हैं, तो पानी कम हो जाता है ताकि स्वाद पानी न हो। फसल के 1-2 सप्ताह पहले, आप आमतौर पर फसल को पानी देना बंद कर सकते हैं।
  • श्लेष्म वैकल्पिक है, लेकिन वांछनीय है। अंगूर की यह किस्म बहुत सारे तरल का सेवन करती है और शहतूत पानी की बचत करता है। गीली घास के रूप में, आप पीट, धरण या पुआल चुन सकते हैं। कभी-कभी इस्तेमाल किया और चूरा।
  • सीजन के लिए फ़ीड कई बार करते हैं। फूलों से पहले और कलियों के गिरने के बाद एनपीके को जटिल बनाते हैं। जब फल पकता है, तो केवल पोटेशियम और फास्फोरस जोड़ा जाता है। जड़ और पत्ते, तरल उर्वरक करने का सबसे आसान तरीका - वे तेज और बेहतर अवशोषित होते हैं। यदि जैविक लागू किया जाता है, तो इसे ढीला होने पर बस जमीन में एम्बेड किया जा सकता है। कार्बनिक पदार्थ जोड़ने का सबसे अच्छा समय सितंबर या अक्टूबर (सर्दियों से पहले) है। लकड़ी की राख, उर्वरक और कीट की रोकथाम के रूप में, वसंत और गर्मियों में पंक्तियों के बीच बिखरी जा सकती है।

दक्षिणी को छोड़कर सभी क्षेत्रों में सर्दियों के लिए शेल्टर अंगूर की आवश्यकता होती है

यह महत्वपूर्ण है! अगर एक अंगूर की झाड़ी पर बहुत सारे पत्ते हैं और वे गुच्छों को सूरज से छाया देते हैं, तो यह उन्हें पतला करने के लायक है। लेकिन सभी पत्तियों को साफ नहीं किया जाता है और उनमें से अधिकांश नहीं, लेकिन केवल वे जो सूरज की रोशनी से जामुन को बंद करते हैं।
  • 8-10 कलियों पर प्रूनिंग की जानी चाहिए - अगर बुश को बहुत दृढ़ता से काटा जाता है, तो इसे लंबे समय तक बहाल किया जाएगा।
  • दक्षिण को छोड़कर सभी क्षेत्रों में सर्दियों के लिए आश्रय की आवश्यकता होती है। यदि जलवायु गर्म है, तो दाख की बारी को गर्म करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन अगर तापमान -22 डिग्री से नीचे जा सकता है, तो बेहतर है कि इसे जोखिम न दें। गिरावट में निचले क्षेत्र को पुआल या पीट के साथ 25-30 सेंटीमीटर के साथ मिलाया जाना चाहिए, झाड़ी के जमीन का हिस्सा इन्सुलेट सामग्री के साथ कवर किया गया है। यह बेल को जमीन पर झुकाकर या बस झाड़ी को कवर करके किया जा सकता है। सर्दियों में, जब भी संभव हो, पौधे द्वारा बर्फ पर हमला किया जाता है, जो ठंढ से एक उत्कृष्ट "कंबल" भी है।

उचित देखभाल के साथ, दाख की बारी महान, उच्च गुणवत्ता वाली पैदावार देती है।

रोग और कीट विविधता बझैना

Bazhena हाइब्रिड कई फंगल संक्रमणों के लिए निरंतर प्रतिरक्षा प्रदर्शित करता है (फफूंदी और फिलाक्लोरा उचित देखभाल के साथ बीमार नहीं हैं)। यदि कवकनाशी के साथ रोगनिरोधी उपचार वर्ष में 2-3 बार किया जाता है, तो बीमारियों के साथ समस्याएं कभी नहीं उठेंगी। माली द्वारा अनुशंसित दवाओं में से, हम "पुखराज", "फाल्कन", "स्ट्रोब", "स्केच" को भेद कर सकते हैं।

अंगूर की बीमारियों के लिए सिफारिश की जाने वाली दवाएं

नरम पत्ते और मीठे जामुन कई कीटों को आकर्षित करते हैं। बहुत बार झाड़ियों में स्लग, एफिड्स, टिक्स और पक्षी पक्षियों और ततैयों को खराब करते हैं। उनके साथ क्या करना है? अंगूर की खेती में कीटों की समस्या बाजना 10 में से 9 मामलों में दिखाई देती है, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि क्या रोकथाम की गई थी। लेकिन, नुकसान को कम करने के लिए, आप झाड़ियों का इलाज करने के लिए एक्टेलिक, फूफानन, ज़ोलोन जैसे कीटनाशकों का उपयोग कर सकते हैं, और अंगूर या डराने के लिए विशेष जाल का उपयोग करते हैं, ततैया और पक्षियों से चारा।

कटाई और प्रसंस्करण

कटाई जुलाई के अंत से अगस्त के मध्य तक की जाती है। यह पकने के तुरंत बाद क्लस्टर लेने के लायक है। इस समय, जामुन पहले से ही मीठा और कुरकुरे हैं। यदि आप उन्हें बेल पर ओवरडोज करते हैं, तो त्वचा कठोर हो जाएगी, और मांस बहुत नरम हो जाएगा, उनकी गुणवत्ता और परिवहन क्षमता कम हो जाएगी।

महत्वपूर्ण! बुज़ेना के अंगूर को लंबे समय तक बेल पर संग्रहीत किया जा सकता है और उखड़ नहीं सकता है, लेकिन पकने के तुरंत बाद अंगूर को इकट्ठा करना बेहतर होता है।

पकने के तुरंत बाद बंच को एकत्र किया जाना चाहिए।

ताजा भोजन के लिए फसल का उपयोग सबसे अधिक किया जाता है। आप जामुन का उपयोग कर सकते हैं और गर्मियों के डेसर्ट, रस, संरक्षण की तैयारी के लिए। लेकिन शराब बनाने के लिए, इन अंगूरों को आमतौर पर नहीं चुना जाता है।

Bazhena की अंगूर की विविधता पर समीक्षा

जैसा कि विवरण से देखा जा सकता है, बाजेन अंगूर प्रजातियों का एक योग्य प्रतिनिधि है। लेकिन इस संकर के बारे में बागवानों की क्या राय है।

  • अलेक्जेंडर मेलनिक: "मेरे क्षेत्र में, बाजेना अर्काडिया की तुलना में 1.5 सप्ताह पहले पकता है, जो पड़ोस में इसके साथ बढ़ता है। क्लस्टर बड़े हैं, जामुन भी बड़े, बहुत स्वादिष्ट हैं। विविधता शूटिंग के पकने की एकरूपता से प्रसन्न होती है, न कि बहुत तेज विकास (कम छंटाई की समस्या)। 5 साल से अधिक नहीं 2 साल के लिए, लेकिन कवकनाशी बनाने के बाद वह जल्दी से ठीक हो गया। कीटों के साथ, कभी-कभी समस्याएं पैदा होती हैं, लेकिन सभी प्रकार के अंगूरों के साथ - आपको बस निवारक उपचार करने की आवश्यकता है।
  • अलीना मोखोवा: "मैंने 3 साल पहले Bazhena अंगूर लगाए थे। पिछली गर्मियों में मैंने अपनी पहली फसल इकट्ठी की थी। यह एक झाड़ी के लिए कठिन नहीं था, मैंने इसे झाड़ियों पर 3 समूहों में छोड़ दिया। परीक्षण के लिए, स्वाद की गुणवत्ता, फसल की गुणवत्ता संतुष्ट से अधिक है। अंगूर मीठे, बड़े हैं - भविष्य में मैं शायद उन्हें बेच दूंगा।" उसे किसी विशेष ध्यान की आवश्यकता नहीं है - छंटाई, पानी भरना, खिलाना।
  • मिखाइल वोल्शको: "जब मैंने पहली बार बाज़न के अंगूर की कोशिश की, तो मैंने तुरंत कुछ झाड़ियों को बोने का आदेश दिया। मैं 4 साल से बढ़ रहा हूं। यह जामुन और स्वाद के साथ लड़ रहा है, हालांकि मस्कट नहीं, लेकिन बहुत मीठा है, जो कि अंगूर का रस होना चाहिए। - पूरा परिवार बड़ी भूख से खाता है। अगले साल मैं 3 और झाड़ियां लगाऊंगा। "

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