सब्ज़ियों की खेती

सबसे शुरुआती आलू की किस्में

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आलू अक्सर पिछवाड़े क्षेत्र या बगीचे में लगाए जाते हैं। यह एक लोकप्रिय, स्वस्थ जड़ वाली सब्जी है जिसे उगाना बहुत मुश्किल नहीं है। शुरुआती खपत अक्सर व्यक्तिगत खपत और बिक्री के लिए चुनी जाती है। प्रारंभिक आलू की किस्में कई प्रकार की होती हैं, और गुणवत्ता विशेषताओं में भिन्न होती हैं, इसलिए अंतिम विकल्प से पहले उनके विवरण से परिचित होना है।

शुरुआती आलू की विशेषताएं

आलू की शुरुआती किस्मों में अंतर

आलू की शुरुआती किस्मों का विकास तब शुरू होता है जब मिट्टी + 8 ... +10 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो जाती है और जैसे ही फूल की अवधि समाप्त हो जाती है, पहली फसल की कटाई शुरू की जा सकती है। इस समय, यह युवा आलू के लिए जा रहा है, एक पतली, आसानी से वियोज्य त्वचा के साथ।

मुख्य फसल तब काटी जाती है जब छिलका मोटा, मोटा हो जाता है। यह अवधि आमतौर पर अगस्त के अंत या सितंबर की शुरुआत में आती है। लेकिन खेती की जगह, इस्तेमाल की गई खाद और देखभाल की विविधता के आधार पर, मुख्य फसल का समय बहुत भिन्न हो सकता है।

प्रारंभिक आलू किस्मों को तीन समूहों में बांटा गया है:

  • अति प्रारंभिक उद्भव के क्षण से 40-60 दिनों तक पकने;
  • अंकुरित दिखाई देने वाले दिन से 60-70 दिनों के लिए जल्दी पकने वाली पैदावार;
  • मध्य मौसम की किस्में लगभग 70-80 दिनों में पक जाती हैं।

अल्ट्रा शुरुआती आलू की किस्में

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इम्पाला, बुलफिंच, चारूटो, एरियल, एलन

अल्ट्रा-अर्ली आलू उत्तरी क्षेत्रों में लोकप्रिय है, क्योंकि यह तेजी से बढ़ता है। इसका उपयोग अक्सर किया जाता है यदि फसल बिक्री पर जाती है। हालांकि, इस मामले में शुरुआती फसल को माली की पूर्ण वापसी की आवश्यकता होती है - श्रमसाध्य देखभाल, उचित रोपण और निषेचन।

  • "इम्पाला"- हॉलैंड में उगाई जाने वाली किस्म। पहली आलू की फसल अंकुर निकलने के 40-45 दिनों के बाद की जा सकती है। इसे कई जलवायु क्षेत्रों के अनुकूल बनाया जाता है, इसकी उपज संतोषजनक होती है (360 किग्रा / हेक्टेयर)। आलू का रंग अंडाकार, चिकना, हल्के पीले रंग का होता है, जिसका वजन 130 होता है। स्टार्च की 10-15% की संरचना में -160 ग्राम। कमोडिटी और शेल्फ गुण उत्कृष्ट हैं। आलू कैंसर और वायरस के लिए प्रतिरोध है।
  • "एक प्रकार की पक्षी"45 दिन पहले से ही परिपक्व होता है, और 55 दिनों से मुख्य फसल काटा जाता है। यह आम तौर पर पकता है। कंद थोड़ा लम्बी होते हैं, त्वचा चमकदार गुलाबी होती है, और सफेद मांस खंड में होता है। कंद का वजन 60-90 ग्राम 15.7-16% है - स्टार्च की मात्रा। संरचना। विपणन क्षमता खराब नहीं है, लेकिन गुणवत्ता को बनाए रखना उत्कृष्ट है। आलू कैंसर के लिए प्रतिरक्षा है।
  • "charoit"बहुत जल्दी पकता है। पहली फसल 1.5 महीने के बाद की जा सकती है, मुख्य फसल लगभग 2 महीने के बाद काटी जाती है। जड़ की फसल तिरछी-अंडाकार होती है, जिसमें पीली त्वचा और हल्की पीली लुगदी होती है, जिसका वजन 100-143 ग्राम होता है। स्टार्च 17% तक होता है। उत्पादकता 225-320 c / ha है।
  • "एरियल"यह अंकुरित होने के बाद 1.5 महीनों में काटा जाता है। इसकी तेजी से पकने की अवधि के कारण, यह व्यावहारिक रूप से बीमार नहीं होता है और कीटों से शायद ही कभी प्रभावित होता है। कंद पीले, लम्बी होते हैं। स्वाद उत्कृष्ट है, खाना पकाने और तलने के लिए उपयुक्त है।
  • "अलीना"45 दिनों में पकता है। आलू अंडाकार होते हैं, सफेद मांस के साथ गुलाबी रंग के होते हैं। जड़ का वजन लगभग 130 ग्राम होता है। इसकी संरचना में स्टार्च 17% तक होता है। औसत उपज 1.5 किलोग्राम / वर्ग मीटर है। यह किस्म कई रोगों के लिए प्रतिरोधी है, जिनमें फफूंद जनित रोग भी शामिल हैं। ।

सबसे शुरुआती पके आलू की किस्में

शुरुआती पके आलू के प्रकार

शुरुआती पकने वाली प्रजातियों की देखभाल करने की मांग कम होती है, इसलिए वे युवा माली और जो लोग जल्दी फसल प्राप्त करना चाहते हैं। नीचे वर्णित प्रारंभिक आलू किस्मों को विभिन्न महाद्वीपों पर वितरित किया गया है और उनकी उत्कृष्ट सिफारिशें हैं।

  • "झूकोवस्की जल्दी"- आलू, रूस में बनाया गया है। यह पहले से ही वसंत के बीच में लगाया जाता है, क्योंकि यह ठंडा प्रतिरोधी है। अंडाकार प्रकार के आलू, 100-150 ग्राम प्रत्येक। हल्के गुलाबी त्वचा, कभी-कभी कॉफी, चिकनी, कई आँखें नहीं। सफेद मांस, भूरे रंग के अधीन नहीं है। स्टार्च का 15%। नेमाटोड, स्कैब, राइज़ोक्टोनिओसिस का प्रतिरोध है। ठंढ का डर नहीं है और पानी की कमी है।
  • "उल्का"70-75 दिनों की फसल की औसत उपज होती है। आलू की बढ़ाव, पीली त्वचा के साथ, 100-150 ग्राम वजन होता है। हल्के पीले रंग में, सुखद स्वाद के साथ। स्टार्च 14.9% तक होता है। पोटेशियम कैंसर, नेमाटोड के लिए प्रतिरक्षा है। प्रति हेक्टेयर 209-404 सेंटीमीटर फसल होती है।
  • "Karatop"जर्मन प्रजनकों द्वारा बनाई गई। 60-70 दिनों में रिपेनेंस। कंद बढ़े हुए, पीले रंग की आंखों के साथ पीले रंग की। थोड़ी स्टार्च, औसतन 11%। आलू का लगभग द्रव्यमान 80 ग्राम है। किस्म देर से तुड़ाई से डरती नहीं है।
  • "Anosta"लगभग 60 दिनों तक पकता है, शायद थोड़ी देर बाद। आलू अंडाकार होते हैं, पीले रंग की त्वचा के साथ, अनुभाग में भी पीले होते हैं, लेकिन थोड़ा हल्का होता है। स्टार्च लगभग 13% है। विविधता में सुखद स्वाद, उपज है। मुख्य दोष बीमारियों और कीटों की अस्थिरता है। ।
  • "Sante"- एक फलदायक किस्म, जिसे उगने के लिए लगभग 70 दिनों की आवश्यकता होती है। ओवल, उज्ज्वल पीले कंद। मूल फसलों में उत्कृष्ट स्वाद होता है, खाना पकाने, तलने, स्टू करने, बेकिंग के लिए उपयोग किया जाता है। किस्म बीमारियों (सामान्य) से डरती नहीं है। पैसे और समय की बचत करें।

आलू मध्यम पकने वाला

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मध्य-प्रारंभिक प्रकार के आलू में एक उत्कृष्ट स्वाद, एक अच्छी विटामिन-खनिज संरचना होती है, क्योंकि खेती के दौरान पानी, उर्वरक और मिट्टी से उपयोगी पदार्थों को इकट्ठा करने का समय होता है। इन शुरुआती आलू की किस्मों को उगाना पिछले वाले जितना आसान नहीं हो सकता है, क्योंकि उनकी परिपक्वता के दौरान सभी प्रकार के कीट सक्रिय अवस्था में होते हैं, जिसका मतलब है कि वे सबसे ऊपर और कंदों को खराब कर सकते हैं - आपको इस पर कड़ी नजर रखने की आवश्यकता है।

  • "रोमानो"- स्प्राउट्स के दिन से आलू 80 दिनों में परिपक्वता तक पहुंच जाता है। अंकुरित होने के दिन से 80 दिनों में परिपक्वता आ जाती है। जड़ वाली फसलें गुलाबी त्वचा के साथ लम्बी हो जाती हैं। आंखें बहुत छोटी होती हैं। आलू का औसत वजन 70-80 ग्राम होता है। मलाईदार गूदा, स्वादिष्ट, सार्वभौमिक उपयोग। स्टार्च से 12%। मृदा, सिंचाई के प्रकार के प्रति असावधान।
  • "पर्व"70-80 दिनों में पकता है। आलू का वजन 100-120 ग्राम, पीले, चिकनी त्वचा के साथ अंडाकार होता है। गूदे का रंग हल्का पीला होता है। यह स्वादिष्ट होता है। प्रसंस्करण के दौरान यह नरम नहीं उबलता। स्टार्च में 11-13% होते हैं। प्रकार यांत्रिक क्षति से डरता नहीं है। प्रति हेक्टेयर 340-600 सेंटीमीटर।
  • "मज़ा"- यूक्रेनी आलू की किस्म, जिसे 80 दिनों तक पकने की आवश्यकता होती है। कंद 110-120 ग्राम, गुलाबी रंग का होता है। मांस बहुत स्वादिष्ट, सेक्शन में सफेद होता है। रखरखाव में विविधता उत्पादक और सरल है।
  • "Nevsky"इसकी बहुत लंबी शेल्फ लाइफ है, उत्कृष्ट उपज है। यह औसतन 75 दिनों में पकता है। लुगदी का स्वाद उत्कृष्ट, बहुत कोमल, मीठा होता है। आलू में काफी अच्छे वाणिज्यिक गुण होते हैं और इसलिए इसे अक्सर बिक्री के लिए उगाया जाता है।

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