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सबसे अच्छा चिकना सूअर

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सूअर का मांस और लार्ड के महान मूल्य के कारण हर समय सूअर का प्रजनन लाभदायक रहा है। इसलिए, सूअर अपने आप को और बिक्री के लिए, एक व्यवसाय के रूप में दोनों के लिए नस्ल हैं। सूअरों की मांसल नस्लें बेकन, मांस की तरह आम नहीं हैं, लेकिन इनकी अच्छी मांग भी है। वसामय प्रजातियों और ज्ञात नस्लों की सुविधाओं के बारे में लेख में नीचे चर्चा की जाएगी।

वसामय सुअर नस्लों की विशेषताएं क्या हैं?

चिकना सूअर की नस्ल

वसामय सुअर नस्लों की ख़ासियत क्या है? ये जानवर काफी पहले मांसपेशियों का निर्माण बंद कर देते हैं (उस समय के बारे में जब वे 130 किलोग्राम तक पहुंच जाते हैं), लेकिन वसा एक लंबी अवधि के लिए एक बढ़ाया मोड में बनता है। इसके कारण, ब्रीडर को मारने के बाद बड़ी मात्रा में वसा प्राप्त होता है, यह अक्सर शव के वजन का लगभग 55% होता है।

विश्व बाजार में, वसामय सूअरों की लोकप्रियता कम है। कारण, सबसे पहले, यह है कि सूअर के मांस की नियमित मांग है, लेकिन वसा का सेवन कम मात्रा में किया जाता है। यह शायद ही कभी खरीदा जाता है, ताकि सूअरों की नस्लों अक्सर अपनी सामग्री के लिए भी भुगतान नहीं करते हैं - वे हमेशा लाभदायक नहीं होते हैं। एक नियम के रूप में, वे उन उद्यमों में नस्ल हैं जो बाद के प्रसंस्करण, बड़े कारखानों की बिक्री और उत्पादन के लिए वसा का उपयोग करते हैं।

और हालांकि एक चिकना सुअर से लाभ छोटा है, यह खेती में बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि यह पोषण और रखरखाव में अचार है। उनके साथ यह मांस की प्रजातियों की तुलना में बहुत आसान है। मादा उनकी प्रजनन क्षमता और छोटे गर्भकालीन आयु (100-112 दिन) में भिन्न होती है, और पुरुषों में शांत स्वभाव होता है और वे बहुत बुद्धिमान होते हैं।

मिरगोरोड नस्ल के सूअर

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मिरगोरोड नस्ल के सूअर

पोल्टवा क्षेत्र (यूक्रेन) में 1940 में सूअरों की नस्ल की मिरगोडर बनाई गई थी। प्रजातियों को प्राप्त करने के लिए, टेंवोस, लार्ज व्हाइट, यूक्रेनी शॉर्ट-इयर और बेक्सशायर नस्लों के बीच क्रॉस आयोजित किए गए थे। परिणामस्वरूप प्रजातियां पूरी दुनिया में तेजी से फैलती हैं, लेकिन, जैसा कि पूर्व समय में था, यूक्रेन में इसकी सबसे अधिक मांग है।

नावों का वजन लगभग 250-300 किलोग्राम, महिलाओं का वजन थोड़ा कम - 220-240 किलोग्राम होता है। जानवर का संविधान बड़े पैमाने पर है। शरीर, जैसे छाती चौड़ी होती है, पैर मजबूत होते हैं। मध्यम आकार का सिर। कान अच्छी तरह से विकसित होते हैं, आगे झुकते हैं, आंखों को थोड़ा ढंकते हैं। रंग काला, काला और मोती हो सकता है।

महत्वपूर्ण! सूअरों की नस्लों के प्रजनकों ने शायद ही कभी प्रजनकों को वापस ले लिया क्योंकि उनके लिए मांग मांस या मांस-वसामय की तुलना में छोटी है।

वध शव 85% उपज। इस मामले में, सबसे अच्छी गुणवत्ता लॉर्ड में देखी गई है, इसे दुनिया में लगभग सबसे अच्छा माना जाता है और तदनुसार लागत। लेकिन मांस बहुत अच्छा नहीं है। मादाएं उपजाऊ होती हैं, कूड़े से 11 पिगलेट प्राप्त किए जाते हैं, लेकिन चूंकि उनमें आमतौर पर थोड़ा दूध होता है, इसलिए अतिरिक्त भोजन की आवश्यकता हो सकती है। सूअरों में अच्छी सेहत, कम मृत्यु दर होती है। दैनिक लाभ (उचित खिला के साथ) 750 ग्राम

Mirgorod सूअर देखभाल में सरल हैं, आसानी से किसी भी क्षेत्र में acclimatized और एक उच्च व्यवहार्यता है। यह एक तनाव प्रतिरोधी नस्ल है, व्यक्तियों को डराना मुश्किल है, असंतुलित करना। वे शांतिपूर्ण और अच्छे स्वभाव के हैं, बहुत कम ही बीमार होते हैं।

सूअरों की बड़ी काली नस्ल

सूअरों की बड़ी काली नस्ल

एक नियर, चीनी काले और अंग्रेजी लंबे कान वाले सुअर को पार करने के बाद यूके में एक बड़ा काला सुअर दिखाई दिया। आज यह इंग्लैंड, जर्मनी, यूक्रेन, बेलारूस और निश्चित रूप से, रूस में तलाकशुदा है। आपके द्वारा चुने गए भोजन के प्रकार के आधार पर, यह या तो चिकना या मांस-चिकना हो सकता है।

व्यक्ति बहुत बड़े हो जाते हैं। उचित फ़ाटीनिंग के साथ वेट बोअर 360-400 किग्रा तक पहुँच जाता है, और मादा 280-300 किग्रा। एक जानवर का एक आनुपातिक शरीर, एक बड़ा शरीर, एक लंबा शरीर होता है। पीठ चौड़ी है, जैसे छाती है, सीधी। पैर लंबे नहीं हैं, लेकिन मजबूत और यहां तक ​​कि। सिर छोटा, मध्यम है। कान लंबे होते हैं, आंखों के नीचे लटकते हुए आगे बढ़ते हैं।

महत्वपूर्ण! मुख्य नुकसान हैं: संवैधानिक परिवर्तन, मुड़ी हुई त्वचा, पिछड़ी हुई शिथिलता। लेकिन बड़े काले सुअर नस्ल के सभी नुकसान अन्य प्रजातियों के साथ पार करके हल किए जा सकते हैं, उदाहरण के लिए, बड़े सफेद के साथ।

औसतन, 12 पिगेट एक ही फैरो से प्राप्त किए जाते हैं। डेयरी मादा अपनी संतानों की अच्छी देखभाल करती हैं, इसलिए जीवित रहने की दर अधिक है। एक बड़े काले सुअर को अक्सर नस्लों को पार करने के लिए उपयोग किया जाता है। वैज्ञानिकों ने ध्यान दिया कि उसके पास बहुत अच्छी आनुवांशिक सामग्री है, हालांकि, इस तरह के प्रयोगों के लिए, केवल प्योरब्रेड हमेशा चुने जाते हैं।

यूक्रेनी स्टेपी धब्बेदार नस्ल

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यूक्रेनी स्टेपी धब्बेदार नस्ल

1961 में यूक्रेन में मंगलीत्स्का, बर्कशायर और यूक्रेनी सफेद स्टेपी नस्लों को पार करके यूक्रेनी स्टेपी रयबाया सुअर पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। व्यक्ति काफी बड़े हैं। सूअर का वजन 280-300 किलोग्राम, मादा - 180-230 किलोग्राम है। पीठ सपाट और चौड़ी है। हाम स्पष्ट रूप से अलग है, पैर मजबूत हैं, उच्च नहीं। सिर औसत, साफ-सुथरा है। गाढ़ा गाढ़ा, बहुत कठोर नहीं। रंग, जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है, पॉकमार्क किया गया है, मोटली: डार्क-पॉकमार्क, काला-लाल।

महत्वपूर्ण! यूक्रेनी स्टेपप पॉकमार्क्ड सुअर को चिकना प्रकार के रूप में वर्गीकृत किया गया है, लेकिन वध के बाद मांस का उत्पादन छोटा नहीं है। कुछ स्रोतों से संकेत मिलता है कि नस्ल मांस-चिकना है, लेकिन वास्तव में यह सब खिला के प्रकार पर निर्भर करता है।

सूअरों की वसामय नस्लों आसानी से किसी भी प्रजनन की स्थिति और विभिन्न प्रकार की जलवायु के लिए अनुकूल होती हैं, यह भी यूक्रेनी स्टेपी pockmarked सुअर पर लागू होता है। फैरोइंग के लिए, 9-11 युवा व्यक्तियों को मजबूत, स्थिर प्रतिरक्षा (उच्च अस्तित्व दर) के साथ प्राप्त किया जाता है। दूध दुहना बुरा नहीं है, मादा देखभाल कर रही है, अच्छी माताएँ - अपनी संतानों की रक्षा और रक्षा करती हैं।

मंगलित्सकया नस्ल का रंग निगला जाता है

मंगलित्सकया नस्ल का रंग निगला जाता है

1833 में हंगरी में मैंगलिट्स पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। नस्ल का प्रजनन वर्तमान में इंग्लैंड, हंगरी, स्पेन, यूक्रेन के कुछ क्षेत्रों में प्रचलित है। हालांकि दुनिया के लगभग हर कोने में मंगलसूत्रों को काट दिया जाता है, क्योंकि ये जानवर जल्दी से किसी भी जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल हो जाते हैं, यह प्रजाति बस हर जगह मांग में नहीं है।

अक्सर, मैगलाइट को मांस-चिकना दिशा के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है, लेकिन यही कारण है, जानवर विभिन्न प्रकार के मेद के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है। एक वयस्क पशु का वजन लगभग 300 किलोग्राम (सूअर) होता है। नस्ल का मांस आहार है, और बेकन बहुत स्वादिष्ट (लगभग 8-10 सेमी मोटी) है, लेकिन इसे प्राप्त करने के लिए आपको उचित आहार पर पशु को लगाने की आवश्यकता है।

महत्वपूर्ण! बड़े चरागाहों पर चलने के लिए मंगलित्सा रंग निगला जाता है। उसके आहार का हिस्सा चरागाह बना सकता है, जिसे वह पैदल चलने पर खुद को पाती है, ताकि पोषण की दृष्टि से यह बहुत फायदेमंद हो।

ये मजबूत पैर और मजबूत शरीर वाले जानवर हैं, लेकिन बड़े करीने से मुड़े हुए शरीर वाले होते हैं। उपस्थिति का मुख्य विशिष्ट गुण घुंघराले ऊन है जो व्यावहारिक रूप से पूरे शरीर को कवर करता है। रंग "निगल" में काले (ऊपरी धड़) और फॉन (निचले धड़, पैर, सिर) फूलों का मिश्रण शामिल है।

यौन परिपक्वता 10 महीने पर गिरती है, लेकिन 12. तक इंतजार करना बेहतर होता है पहली बार, महिला 6 से अधिक शिशुओं का उत्पादन नहीं करती है, और बाद में दूर-दूर तक 10-12 पिगेट प्राप्त किए जा सकते हैं। सूअर जंगली सूअर की तरह धारीदार पैदा होते हैं, लेकिन उम्र के साथ धारियां गायब हो जाती हैं, और जानवर नस्ल की रंग विशेषता प्राप्त कर लेते हैं।

प्रतिरक्षा प्रणाली सूअरों में निहित कई बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है, इसलिए उन्हें अक्सर जन्म के बाद भी टीका नहीं लगाया जाता है। वे महत्वपूर्ण तापमान, हार्डी, पिकी का सामना करते हैं, न केवल सामग्री के लिए, बल्कि भोजन के लिए भी। सामान्य तौर पर, यह लगभग सही चिकना सुअर है। इसका मुख्य नुकसान यह है कि प्रजनन के लिए बेचे जाने वाले व्यक्ति बहुत महंगे हैं, और प्रजनन सूअर को ढूंढना मुश्किल हो सकता है।

प्रजनन के लिए सूअरों की नस्ल चुनते समय, आपको प्रत्येक दिशा के लाभों पर विचार करना चाहिए। सूअरों की सेबसियस नस्लों जल्दी से नई जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल हो जाती हैं, वे तापमान की बूंदों से डरते नहीं हैं, एक ठंडे कमरे या सरल में रखते हुए, महंगा खिला नहीं। ये बहुत ही रोचक, शांत जानवर हैं जिन्हें श्रमसाध्य देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन शरीर के बड़े हिस्से के कारण उनके स्वास्थ्य पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है।

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