सब्ज़ियों की खेती

आलू की किस्म ज़ुकोवस्की

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दुनिया में सबसे लोकप्रिय और आम सब्जियों में से एक आलू है। इस फसल की विभिन्न किस्मों में आलू ज़ुकोवस्की है। यह उच्च पैदावार, कई रोगों के लिए मजबूत प्रतिरक्षा और उत्कृष्ट स्वाद के साथ एक शुरुआती उपस्थिति है।

आलू की किस्म ज़ुकोवस्की का वर्णन

आलू ज़ुकोवस्की का वर्णन

ज़ुकोवस्की आलू को 20 वीं शताब्दी के अंत में दो किस्मों को पार करके प्राप्त किया गया था। प्रयोग के परिणामस्वरूप, मजबूत प्रतिरक्षा के साथ एक प्रतिरोधी, सूखा प्रतिरोधी किस्म प्राप्त की गई थी। ज़ुकोवस्की ज्यादातर समशीतोष्ण जलवायु वाले क्षेत्रों में उगाया जाता है। यद्यपि साइबेरिया और दक्षिणी क्षेत्रों सहित रूस के सभी कोनों में उत्कृष्ट खेती के परिणाम प्राप्त किए गए थे।

शुरुआती किस्म, रोपण के बाद 60 दिनों के भीतर पहली फसल लाती है। झाड़ियों अर्ध-फैलाव, मध्यम ऊंचाई। पत्ते गहरे हरे रंग के होते हैं। खिलना भरपूर है, लेकिन लंबे समय तक नहीं। कलियां किनारों पर सफेद और बीच में लाल रंग की होती हैं। उत्पादकता 3,5 किलोग्राम / मी तक पहुंच जाती है। वर्ग। प्रत्येक झाड़ी के नीचे औसतन 10-12 स्वस्थ आलू बनते हैं।

मध्यम आकार के कंद, अंडाकार, 100-150 ग्राम वजन। चमकदार आंखों के साथ त्वचा का रंग बेज या गुलाबी है। मांस सफेद, घना है, वर्गों में काला नहीं पड़ता है। 10-14,7% स्टार्च की संरचना में। जब खाना पकाने में नरम उबाल नहीं होता है।

आलू ज़ुकोवस्की के फायदे और नुकसान

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फसल के रोपण और देखभाल की विशेषताओं पर आगे बढ़ने से पहले, यह विविधता के फायदे और नुकसान पर विचार करने योग्य है। तो, आलू ज़ुकोवस्की की ताकत क्या हैं?

  • इसकी अवधि कम होती है, केवल 2 महीने।
  • यह सूखे को सहन करता है।
  • ठंढ से न डरें, इसलिए इसे ठंडे इलाकों में भी उगाया जा सकता है।
  • ज़ुकोवस्की आलू में स्कैब, पोटेटो कैंसर और नेमाटोड के प्रभाव जैसे रोगों के लिए एक मजबूत प्रतिरक्षा है।
  • देखभाल करने के लिए अयोग्य।
  • कटाई के बाद फसल को लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है।
महत्वपूर्ण! अम्लीय, कम मिट्टी पर, किस्म एक खराब, खराब गुणवत्ता वाली फसल पैदा करती है।

बहुत सारे नुकसान नहीं, लेकिन आपको उनके बारे में नहीं भूलना चाहिए।

  • इसे समय पर कटाई की आवश्यकता होती है, क्योंकि जब जमीन में overexposed, कंद का स्वाद बिगड़ जाता है।
  • उच्च आर्द्रता पर और अपेक्षाकृत गर्म मौसम देर से अंधड़ से प्रभावित होता है।

रोपण आलू ज़ुकोवस्की

आलू ज़ुकोवस्की रोपण

विविधता के फायदों में से एक यह है कि इसे किसी भी प्रकार की मिट्टी पर उगाया जा सकता है, जब तक कि यह अम्लीय न हो। लेकिन यहां धूप लगाने के लिए जगह चुनना बेहतर है, यह पौधे के तेजी से विकास के लिए महत्वपूर्ण है। गिरावट में शुरू करने के लिए भूमि की तैयारी बेहतर है। वे इसे खोदते हैं, ढीला करते हैं, यदि आवश्यक हो तो अम्लता को कम करते हैं। इस समय यह जमीन खोदने के बाद था कि इसे खाद (खाद) के साथ निषेचित किया गया था, ताकि सर्दियों के दौरान इसकी व्याख्या करने का समय हो और संस्कृति के लिए एक उत्कृष्ट आहार था।

चूंकि ज़ुकोवस्की के आलू समस्याओं के बिना ठंडे तापमान को सहन करते हैं, इसलिए उन्हें वसंत के बीच में लगाया जा सकता है। लेकिन इससे पहले कंद को अंकुरित करना महत्वपूर्ण है। यह मार्च के मध्य से किया जाता है। आलू का निरीक्षण किया जाता है, उगाया जाता है, आकार द्वारा क्रमबद्ध किया जाता है और फर्श पर बिछाया जाता है ताकि यह बिखरी हुई धूप निकले। लगभग 15-30 दिनों में, अच्छे अंकुर दिखाई देंगे, और आलू रोपण के लिए उपयुक्त होगा। रोपण के प्रकार को साइट और माली की वरीयताओं के आधार पर चुना जाता है। यह ट्रेंच, फ्लैट या रिज विधि हो सकती है।

महत्वपूर्ण! रोपण सामग्री आकार और स्प्राउट्स द्वारा सबसे अच्छी तरह से सॉर्ट की जाती है। घने के साथ कंद, 1 सेंटीमीटर से अधिक लंबे प्लंप शूट करने के लिए उपयुक्त हैं। लेकिन पतले लोग या तो टूट सकते हैं या बस नहीं सकते हैं - इस तरह के आलू अलग से रोपण करना या उन्हें त्यागना बेहतर है।

रोपण से पहले, आप तैयार कुओं में लकड़ी की राख या कुछ खनिज, नाइट्रोजन मिश्रण के साथ थोड़ा कुचल अंडे रख सकते हैं। लैंडिंग के लिए इष्टतम तापमान +5 डिग्री। कंदों की बोने की गहराई लगभग 5 सेमी है। कंदों के बीच की दूरी 30 सेमी है, और पंक्तियों के बीच 70 सेमी।

रोपण की देखभाल

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आलू की झाड़ियों की देखभाल

आलू ज़ुकोवस्की को झाड़ियों या युवा शूटिंग के विशेष देखभाल, चिंतित उपचार की आवश्यकता नहीं है। उसकी देखभाल करना अन्य किस्मों की देखभाल से बहुत अलग नहीं है।

  • झाड़ी बढ़ने के साथ ही हिलिंग की जाती है। वे इसे तब करना शुरू करते हैं जब अंकुर 5 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाते हैं। यह प्रक्रिया ठंड के मौसम, कीटों, बीमारियों से झाड़ी की रक्षा करती है, और एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली के विकास को भी उत्तेजित करती है।
  • पानी की आवश्यकता समय पर, प्रचुर मात्रा में होती है, लेकिन बार-बार नहीं। बहुत सारी नमी नुकसान पहुंचा सकती है और देर से होने वाले ब्लाइट के विकास को जन्म दे सकती है। लेकिन सूखा यह पौधा बिना किसी समस्या के सहन करता है। तो इस मामले में यह डालना बेहतर है कि डालना न डालें।
  • लड़ने वाले ड्राइवर और बीमारियाँ आमतौर पर गर्मियों में आती हैं। जब कोलोराडो आलू बीटल, ब्लाइट या अन्य कोई समस्या हो, तो आपको तुरंत कीटनाशक (कवकनाशी) या मजबूत लोक उपचार का उपयोग करना चाहिए।
महत्वपूर्ण! फूलों की अवधि के दौरान, रसायनों के साथ आलू का इलाज करने की सिफारिश नहीं की जाती है। यह न केवल संस्कृति को परेशान करता है, बल्कि फूलों को परागित करने वाले कीड़े भी करता है।
  • निराई न केवल संस्कृति के विकास के प्रारंभिक चरण में की जाती है, बल्कि जब झाड़ियों में काफी वृद्धि होती है। आखिरकार, जड़ फसलों को एक ढीले, ऑक्सीजन युक्त, पोषक माध्यम में विकसित करना चाहिए।
  • कोई भी मातम के रूप में वे हटा रहे हैं। वे अपनी जड़ों द्वारा मिट्टी में पोषक तत्वों और नमी के अवशोषण, कीटों, रोगों के प्रसार और विरूपण के हानिकारक हैं।

कटाई और भंडारण

आलू ज़ुकोवस्की का संग्रह और भंडारण

आलू लगाने के 60 दिनों के बाद, आप कटाई शुरू कर सकते हैं। और लंबे समय तक स्थगित करने के लिए यह प्रक्रिया इसके लायक नहीं है, क्योंकि यह रूट सब्जियों के स्वाद पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है। विविधता यांत्रिक क्षति के लिए प्रतिरोधी है, इसलिए कंदों को स्वतंत्र रूप से, मैन्युअल रूप से, या विशेष मशीनों, स्वचालित उपकरणों की मदद से इकट्ठा करना संभव है।

खुदाई के बाद, आलू को अच्छी तरह से सुखाया जाता है और भंडारण के लिए बोरों या टोकरे में रखा जाता है। भंडारण कक्ष + 2 ... +5 डिग्री के तापमान के साथ साफ, सूखा होना चाहिए। स्वाद या बाहरी गुणों के नुकसान के बिना, आलू लंबे समय तक झूठ बोलते हैं, इसलिए यह अक्सर बिक्री के लिए उगाया जाता है।

आलू की समीक्षा ज़ुकोवस्की

एक नियम के रूप में, गार्डनर्स ज़ुकोवस्की की विविधता के बारे में सकारात्मक रूप से बोलते हैं, क्योंकि यह वास्तव में खेती में फायदेमंद है, दोनों छोटे और बड़े पैमाने पर।

एकातेरिना करसेवा: "मैं आलू की शुरुआती किस्मों से ज़ुकोवस्की किस्म पसंद करता हूं। यह जल्दी से पक जाता है, एक बड़ी फसल देता है, और इसके साथ कोई समस्या नहीं है - मुख्य बात यह है कि यह पकने तक इंतजार करना है। चूंकि यह जल्दी काटा गया था, और इसे बहुत खराब रखा गया था।"

पीटर Savchenko: "यह पहला वर्ष नहीं है कि मैं आलू ज़ुकोवस्की लगाता हूं, लेकिन केवल अन्य किस्मों के साथ। यह सरल और जल्दी उपज देता है। यह हमेशा भोजन के लिए पहले जाता है। और मैं भंडारण के लिए देर से किस्में लगाता हूं। कीटनाशक, तो कोई कठिनाई नहीं होगी। "

ओलेसा पेट्रोवा: "इस साल ठंडी जलवायु और अपेक्षाकृत ठंडी गर्मी के बावजूद, आलू की किस्म ज़ुकोवस्की ने हमें एक बड़ी फसल के साथ खुश किया। सच्चाई यह है कि मैंने देखभाल पर बहुत समय बिताया, लेकिन यह इसके लायक था। अब मैं इसे सालाना रोपित करूंगा।

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