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टर्की की सबसे अच्छी नस्लें

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बत्तख या मुर्गियों के विपरीत, टर्की की कुछ प्रजातियां हैं। दुनिया में, 30 से अधिक नस्लों पंजीकृत हैं, जिनमें से सात घरेलू वैज्ञानिकों द्वारा प्राप्त किए गए थे। उत्पादकता के आधार पर पक्षी प्रजातियों को विभिन्न दिशाओं में विभाजित किया जाता है। नीचे लेख में मांस, अंडा और मांस-खाने वाले क्षेत्रों की टर्की की सबसे अच्छी नस्लों को प्रस्तुत किया जाएगा।

टर्की मांस की सबसे अच्छी नस्लें

सफेद चौड़े स्तन

मांस के लिए ब्रायलर प्रकार के टर्की होते हैं, जिनके शरीर का वजन अधिक होता है और मांसपेशियों का विकास होता है। एक नियम के रूप में, घरेलू प्रजनन के लिए टर्की की ऐसी नस्लें बड़ी प्रजातियों से संबंधित हैं।

  • सफेद चौड़े स्तन टर्की हाइब्रिड हैं और तीन पार हैं। इन पक्षियों के पास एक सुंदर सफेद पंख है, एक विशाल संविधान है। पहला क्रॉस - भारी, सबसे बड़े आकार की विशेषता। एक वयस्क नर का वजन 25 किलोग्राम, मादा - 11 किलोग्राम तक होता है। मीडियम क्रॉस के पुरुषों का वजन 14 किलोग्राम और महिलाओं का 8 किलोग्राम तक होता है। अंतिम, आसान क्रॉस 10 किग्रा (पुरुष) और लगभग 6 किग्रा (महिला) तक बढ़ता है। चूंकि इस प्रजाति को विशेष रूप से मांस के लिए प्रतिबंधित किया गया था, इसलिए युवा व्यक्तियों को पहले से निर्धारित किया जाता है।
महत्वपूर्ण! टर्की के मांस नस्लों कुछ अंडे देते हैं, और मांस के उत्कृष्ट स्वाद गुण हैं, इसलिए वे महंगे हैं।
  • मास्को कांस्य तुर्की में कांस्य टिंट के साथ एक काले पंख का रंग है। पूंछ और पंखों पर एक सफेद रिम है। पक्षी बड़ा है, मजबूत हड्डियों और मजबूत पैरों के साथ। तुर्की का द्रव्यमान 20 किलो तक, मादा - 12 किलोग्राम। अंडा उत्पादन प्रति वर्ष 95 टुकड़े, जिनमें से 80% निषेचित होते हैं। युवा 95% की जीवित रहने की दर।
  • बड़ा ६ एक संकर क्रॉस-कंट्री मीट भी हैं। आलूबुखारा सफेद होता है, लेकिन छाती पर एक विशिष्ट काला धब्बा होता है। वे बहुत तेजी से बढ़ते हैं (वे 3 महीने में 5 किलो वजन करते हैं), मांसपेशियों को बड़े पैमाने पर हासिल करते हैं, यहां तक ​​कि फ्री-रेंज की स्थिति में भी। नर का द्रव्यमान 24 किलोग्राम है, महिलाएं 10-12 किलोग्राम हैं। इसी समय, पक्षी अपेक्षाकृत कम खाता है।
  • हाइब्रिड कनवर्टर - कनाडा से एक संकर। पक्षी का वजन लगभग 20 किलो। मांस में एक सुखद स्वाद है। युवा विकास जल्दी होता है, पहले से ही 5 महीनों में पुरुष का वजन 20 किलो तक होता है। मांस की उपज 60-85% है। तुर्की अंडे का उत्पादन 50 अंडे / वर्ष है।
  • लेकिन -8 - बल्कि बड़े पैमाने पर शरीर के साथ एक संकर। दिखने में मुख्य अंतर बड़े पैर और हल्के आलूबुखारे (ज्यादातर सफेद) हैं। एक वयस्क टर्की सामान्य फेटिंग में 26 किलोग्राम वजन कर सकता है, लेकिन टर्की शायद ही कभी 11 किलो के बड़े पैमाने पर होता है। नुकसान बड़ी हड्डियां हैं, यही वजह है कि मांस का वध अधिक नहीं है।

अंडे की दिशा के टर्की की नस्ल

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तुर्की अंडे शायद ही कभी बाजार पर पाए जाते हैं। वे आम तौर पर भोजन के लिए नहीं बेचे जाते हैं, लेकिन इनक्यूबेटरों और अधिक प्रजनन के लिए। बड़े और छोटे खेत नियमित रूप से झुंड को नवीनीकृत करने की कोशिश कर रहे हैं, ताकि नुकसान न हो, इसलिए टर्की अंडे (विशेष रूप से अच्छी गुणवत्ता) की मांग लगातार अधिक है।

अंडे की दिशा टर्की

  • वर्जिनियन नस्ल को डच या व्हाइट के रूप में भी जाना जाता है। ब्रॉयलर के विपरीत प्रजातियों के प्रतिनिधि बहुत बड़े नहीं होते हैं। तो एक वयस्क टर्की 9 किलो तक पहुंच सकता है, और एक महिला 4-5 किलो। और यद्यपि यह बिक्री के लिए पर्याप्त नहीं है, उन्हें वध के लिए भी अनुमति है, केवल आमतौर पर व्यक्तिगत उपयोग के लिए। नस्ल का मुख्य मूल्य - अंडे। सीजन के दौरान, एक महिला 60 उच्च गुणवत्ता वाले अंडे देती है। नुकसान - निरोध की शर्तों की आवश्यकता है, प्राकृतिक के करीब।
  • अंडे की दिशा के घर प्रजनन के लिए टर्की की नस्लों को ऐसी प्रजातियों के लिए जाना जाता है जैसे कि हेटन। यह एक बहुत ही सुंदर पक्षी है जिसका नर 20 किलोग्राम तक बढ़ सकता है, और मादा 16 किलोग्राम तक। लेकिन मांस के अलावा, वे अच्छे अंडे भी देते हैं - 100 पीसी / वर्ष। निषेचित बेचा जा सकता है, और बाकी को भोजन करने के लिए। नुकसान बढ़ती परिस्थितियों की मांग है।
दिलचस्प है! अंडे की प्रजातियां टर्की की मांस नस्लों की तुलना में बहुत अधिक अंडे देती हैं, इसलिए कभी-कभी उन्हें प्रजनन के लिए आसान और अधिक लाभदायक होता है।
  • BIG-9 - होम ब्रीडिंग के लिए क्रॉस। वे बहुत साहसी हैं, सुंदर हैं, एक विकसित प्रतिरक्षा है। तुर्की का वजन 17 किलो है, मादा - 9 किलो। सीजन के दौरान, यह लगभग 120 अंडकोष देता है - 10 टुकड़ों में से, 8 को ठीक से निषेचित किया जाएगा।
  • भूरे, हरे और बरगंडी रंगों के साथ कांस्य चौड़े स्तन वाले टर्की की सुंदर सजावट है। पुरुषों का वजन 16 किलोग्राम, महिलाएं - 10 किलोग्राम है। सीजन के लिए, मादा लगभग 100 अंडे देती है। लेकिन, इसके अलावा, पक्षी के पंखों को भी बिक्री पर रखा जा सकता है, वे न केवल तकिए को भरने के लिए, बल्कि विभिन्न चीजों को सजाने या बनाने के लिए भी अत्यधिक मूल्यवान हैं।
  • वाइट -6 की तरह व्हाइट मॉस बर्ड्स में सफ़ेद आलूबुखारा और उनकी छाती पर एक काला धब्बा होता है। द्रव्यमान में मुख्य अंतर। इस मामले में, टर्की का वजन केवल 16 किलोग्राम है, और टर्की - 8 किलो। यह बहुत अधिक नहीं है, लेकिन झुंड का प्रजनन तेज है, इसलिए लाभ महान हैं। सीज़न के दौरान, प्रत्येक महिला 105 अंडे तक दे सकती है।

अंडा और मांस के प्रकार की सबसे अच्छी नस्लें

काला टिक्खोरटकाया

टर्की के अंडे और मांस की दिशा का लाभ यह है कि वे छोटी या मध्यम आकार की अर्थव्यवस्था के लिए पर्याप्त मात्रा में मांस और अंडे दोनों का उत्पादन कर सकते हैं। उत्पादों की गुणवत्ता औसत या उच्च स्तर पर है, इसलिए ब्रीडर को नुकसान नहीं होगा यदि वह सही तरीके से घरेलू प्रजनन के लिए टर्की की नस्लों का चयन करता है। और किसान इस दिशा में केवल सबसे अच्छी नस्लों के टर्की का चयन करते हैं।

  • पर्यटन - अंडा टर्की विस्तृत काया। उसके पास मजबूत, विकसित पंख (कटौती करने की आवश्यकता है), लंबे, मजबूत पैर हैं। श्वेत प्रदर। जब थोड़ी मात्रा में भोजन किया जाता है, तो टर्की का वजन 18 किलो होता है, और टर्की - 10 किलो। मादा के अंडे का उत्पादन 70 अंडे / वर्ष होता है, 90% निषेचित होते हैं। नवजात टर्की पौल्ट्स मजबूत और स्वस्थ हैं।
  • काला टिक्खोरटकाया नस्ल में हरे रंग की एक छोटी सी टिंट के साथ एक सुंदर, काले-धुएँ के रंग का पेन है। पक्षी बड़े होते हैं, मजबूत हड्डियां होती हैं। उनके पास एक अच्छा, अच्छा स्वभाव है। तापमान की चरम सीमा डर नहीं रही है, सामग्री में स्पष्ट नहीं है। नर 10 किग्रा तक बढ़ता है, और मादा 5 किग्रा तक। 60% वध के बाद मांस का उत्पादन। मादा 85 अंडे प्रति सीजन में अंडे का उत्पादन - झुंड का पुनरुत्थान तेजी से होता है। इसके अलावा, मांस का स्वाद उत्कृष्ट है!
  • पीला पीला टर्की जॉर्जिया के क्षेत्र में लोकप्रिय है। पंख का रंग क्रिमसन और बरगंडी रंगों के साथ भूरे रंग का होता है। पक्षियों में बड़े पैमाने पर हड्डियां होती हैं, चौड़ी पीठ होती है। नर का वजन लगभग 12 किलोग्राम, मादा - 6 किलोग्राम होता है। अंडे का उत्पादन प्रति वर्ष लगभग 50-60 अंडे होता है।
  • उत्तर कोकेशियान सफेद नस्ल अलग सहनशक्ति और अच्छा स्वास्थ्य। पक्षी जल्दी पकने वाला होता है, नर का वजन 14 किग्रा, मादा का वजन 9 किग्रा तक होता है। प्रति वर्ष एक परत 90 अंडे देती है जिसका वजन प्रत्येक 80 ग्राम होता है। यह विशेष रूप से निजी खेतों में उगाया जाता है, क्योंकि यह बड़े मुर्गी फार्मों के लिए बस लाभहीन है।
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