सब्ज़ियों की खेती

गोभी विविधता उपहार

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दुनिया में सफेद गोभी की कई किस्में और संकर हैं, लेकिन केवल कुछ प्रजातियां दुकान की अलमारियों से साल भर नहीं जाती हैं। इनमें विभिन्न प्रकार के उपहार शामिल हैं। यह लोकप्रियता कहाँ से आती है? गोभी उपहार बढ़ने के मामले में सापेक्ष सादगी के साथ एक अच्छा स्वाद है। वह शरद ऋतु के ठंढों से डरती नहीं है और कई बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है।

गोभी विविधता उपहार का विवरण

गोभी उपहार 1961 में राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था। रूस के लगभग सभी क्षेत्रों में इसकी खेती की जाती है, लेकिन उत्तरी क्षेत्रों (साइबेरिया, उरल्स) में वसंत में बिस्तरों की वार्मिंग को अंजाम देना अनिवार्य है, न कि ड्रेसिंग की उपेक्षा करना। सॉकेट बड़ा होता है, व्यास में एक मीटर तक। पत्तियां फैल रही हैं, थोड़ी सी उभरी हुई हैं, किनारे से थोड़ी सी उठी हुई हैं, थोड़ा झुर्रीदार है। मोम के खिलने से रंग हरा।

महत्वपूर्ण! उपहार गोभी की किस्मों को बीज के साथ खुले मैदान में केवल गर्म, दक्षिणी जलवायु में बोया जा सकता है।

प्रत्येक सिर का वजन 5 किलोग्राम तक हो सकता है, लेकिन अधिक बार - 2.5-3 किलोग्राम। प्लग का आकार गोल या सपाट-गोल है। आंतरिक स्टंप आकार में मध्यम है। गोभी के सिर घने, बहुत रसदार होते हैं, जो पहली कटाई के तुरंत बाद स्पष्ट होता है - एक विशेषता खुरदरापन सुनाई देता है। पत्तियां मांसल होती हैं, रस की एक उच्च सामग्री के साथ। सिर की बाहरी पत्तियों का रंग भूरा-हरा, भाग में पीलापन लिए होता है।

गोभी उपहार के लक्षण

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गोभी का रंग मोम के साथ हरे रंग का उपहार

बेशक, गोभी के प्रत्येक प्रकार के साथ आप खामियां पा सकते हैं, लेकिन गोभी की विविधता को उन कुछ में से एक माना जाता है, जिनमें व्यावहारिक रूप से कोई कमी नहीं होती है, अपर्याप्त देखभाल के साथ कम पैदावार को छोड़कर, लेकिन यह किसी भी प्रकार की गोभी के लिए विशिष्ट है। नीचे प्रपत्र की विशेषताएं हैं।

  • विविधता की संरचना में चीनी की प्रचुरता के कारण, यह संभव है और यहां तक ​​कि किण्वन के लिए उपयोग करने के लिए अनुशंसित है।
  • मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली।
  • विपरीत परिस्थितियों में भी खेती संभव है।
  • सड़क पर लंबे समय तक परिवहन के लिए प्रतिरोधी स्थितियां खराब नहीं होती हैं।
  • व्यावसायिक गुणवत्ता अधिक है। गोभी एक सुखद उपस्थिति है, पतले काटने के बाद, गोभी का स्वाद पतला हो जाता है।
  • लगभग 5 महीने तक - नवीनतम किस्मों के रूप में लंबे समय तक संग्रहीत नहीं, बल्कि खराब भी नहीं।
  • शीत प्रतिरोध।
  • सिर दरार नहीं करते हैं, हालांकि यदि बहुत अधिक पानी है, तो यह काफी संभव है।
  • उचित बढ़ती परिस्थितियों में उत्पादकता लगातार उच्च होती है।

गोभी बीज उपहार

गोभी के पतले नाजुक स्वाद को काटने के बाद गोभी उपहार

गोभी किस्म उपहार आमतौर पर पौध के माध्यम से उगाया जाता है। अप्रैल की शुरुआत से सीडलिंग की कटाई हुई। इसके लिए भूमि 5% नदी की रेत, 75% पीट और 20% टर्फ भूमि से बना है। पूरी तरह से मिश्रण करने के बाद, इसे अलग-अलग कंटेनरों में डाला जाता है, बीज को 3 सेमी की दूरी पर 1-1.5 सेमी की गहराई पर बोया जाता है, पॉलीइथिलीन या कांच के साथ कवर किया जाता है और एक गर्म, धूप जगह में अंकुरण के लिए रखा जाता है।

यह महत्वपूर्ण है! बीज के लिए भूमि को सुरक्षित करने के लिए, आपको बीज बोने से कई दिन पहले इसे ऐंटिफंगल दवा के साथ अचार करना होगा।

कमरे में बीज अंकुरण के लिए लगभग +18 डिग्री का तापमान होना चाहिए। शूटिंग के उद्भव के बाद, शूट को +15 डिग्री तक के तापमान वाले कमरे में स्थानांतरित किया जाता है, ताकि खिंचाव न हो। कभी-कभी, खेती को सरल बनाने के लिए, बागवान तुरंत 2-3 टुकड़ों के अलग-अलग कप में बीज लगाते हैं और जब तक वे एक कप में अंकुरित नहीं होते हैं, तब तक वे पतले हो जाते हैं। लेकिन अगर एक गर्त में रोपे बढ़ते हैं, तो 2 पत्तियों की उपस्थिति के बाद, अलग-अलग कंटेनरों में गोता लगाने के लिए वांछनीय है।

अंधेरे, बादल के दिनों में, गोभी को सबसे सरल दीपक के साथ उजागर किया जाता है। स्थायी स्थान पर रोपाई से लगभग 2-2.5 सप्ताह पहले, ताजी हवा में रोपाई सख्त होने लगती है। उसे घर से रोजाना निकाला जाता है, पहले 15-30 मिनट के लिए, 1-2 दिनों के बाद 1-1.5 घंटे के लिए, फिर 3-4 घंटे के लिए। इस तरह के सख्त होने से संस्कृति का प्रतिरोध नकारात्मक कारकों तक बढ़ जाता है।

गोभी का रोपण

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पंक्तियों के बीच 70 सेमी की दूरी पर 40-60 सेमी की दूरी पर पौधे लगाएं

खुले मैदान में गोभी की किस्म लगाने के लिए, आपको मई के अंत तक इंतजार करने की आवश्यकता है। वे हमेशा एक धूप क्षेत्र में लगाए जाते हैं, जिसमें भूजल का स्तर कम होता है। रोपण के लिए भूमि को गिरावट में निषेचित किया जाना चाहिए (प्रति वर्ग वर्ग में 2-3 किलोग्राम धरण)। वसंत में, बुवाई से पहले, नाइट्रोजन उर्वरक को छोड़कर मिट्टी को समृद्ध करना संभव है।

दिलचस्प है! जब मौसम गिरता है और शाम को तापमान गिरता है, और सूरज ढलना शुरू हो जाता है, तब गोभी का रोपण सबसे अच्छा होता है।

पंक्तियों के बीच 70 सेमी की दूरी पर एक दूसरे से 40-60 सेमी की दूरी पर अलग-अलग कुओं में रोपण रोपण। अंकुरित होने के बाद भूमि को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि रोपाई लगाते समय, पृथ्वी को कसकर दबाया जाता है - यह जड़ों के विकास और पौधे के तेजी से अनुकूलन को उत्तेजित करता है। यदि, रोपण के बाद, ठंड या रातें अभी तक गर्म नहीं हैं, तो आप समय-समय पर पारदर्शी फिल्म या हल्के एग्रोफिब्रे के साथ बेड को कवर कर सकते हैं।

देखभाल और फसल

फोटो फसल गोभी उपहार

गोभी की किस्म की बड़ी पैदावार पानी के लिए सही परिस्थितियों में ही होती है। उदाहरण के लिए, शुष्क अवधि के दौरान, प्रति सप्ताह 1-2 सिंचाई पर्याप्त होती है। वर्ग के वर्ग में 1.5-2 लीटर पानी बनाते हैं, जबकि पौधे छोटे होते हैं, और 3-4 लीटर पानी जब सिर पहले से ही बनना शुरू हो जाता है।

समय पर खिलाने में हस्तक्षेप न करें। दूध पिलाने को आमतौर पर पानी या लंबी बारिश के बाद किया जाता है (ताकि धरती नमी से अच्छी तरह से संतृप्त हो जाए)। उर्वरक केवल 3 बार बनाते हैं। पहली बार यूरिया (या खाद) के साथ रोपाई लेने के 2 सप्ताह बाद खिलाया गया। पहले के 3 सप्ताह बाद सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम सल्फेट के साथ दूसरी फीडिंग की जाती है। तीसरा खिलाना दूसरे से अलग नहीं है, लेकिन 2-3 सप्ताह के बाद भी बाहर किया जाता है, लेकिन केवल तभी जब पृथ्वी बहुत कम हो।

महत्वपूर्ण! खिला गोभी के स्वाद को सकारात्मक या नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है, इसलिए आपको सावधानी से उर्वरक की पसंद पर विचार करना चाहिए।

गोभी की इन किस्मों की देखभाल के लिए कई महत्वपूर्ण नियम भी हैं, जिनमें से एक को पीछे नहीं हटना चाहिए, अन्यथा पौधे कमजोर हो जाएगा और अक्सर चोट लग सकती है।

  • जैसे ही वे दिखाई देते हैं, मातम काटा जाता है। खरपतवारों को स्पाइकलेट्स, फूलों को बोने से रोकना और बीज बोना शुरू करना वांछनीय है - जबकि वे अभी भी छोटे हैं, उनसे छुटकारा पाना बहुत आसान है!
  • गोभी के लिए मिट्टी को ढीला करना बहुत महत्वपूर्ण है। यह सुनिश्चित करना उचित है कि बिस्तर में हमेशा थोड़ा बढ़ा हुआ मैदान हो। सिंचाई के बाद जब पानी को अवशोषित किया जाता है या जहां तक ​​संभव हो, ढीला किया जाता है। मुख्य कार्य यह सुनिश्चित करना है कि मिट्टी घने क्रस्ट में नहीं ली गई है।
  • प्रति सीजन में केवल 2 बार हीलिंग की जाती है। यह जड़ प्रणाली के विकास को उत्तेजित करता है। पहली अंकुर अंकुर के 2-3 सप्ताह बाद किया जाता है। दोहराएं - पिछले एक के बाद 2-3 सप्ताह के बाद।

गोभी विविधता उपहार पर समीक्षा

अधिकांश माली गोभी उपहार पसंद करते हैं। इसका उत्कृष्ट स्वाद, सिर की सुखद उपस्थिति किसानों और खरीदारों को बाजार में खुश नहीं कर सकती है।

  • पावेल फ्रॉलोव: "मैं इसे खट्टा करने के लिए कई वर्षों से बढ़ रहा हूं। और जब ठंड के कारण फसल विफल हो जाती है, तो मुझे उसी खटास के लिए उपहार के रूप में गोभी खरीदना पड़ता है। यह नमकीन के बाद बहुत स्वादिष्ट होता है - मैं सभी को कोशिश करने की सलाह देता हूं।"
  • गरिक सेमरनोव: "एक पुरानी, ​​समय-परीक्षण की विविधता। गोभी। एक उपहार सिर्फ इतना नहीं कहा जाता है - न्यूनतम निवेश के साथ उपज सुनिश्चित की जाती है! हम हर साल बढ़ते हैं। बेशक, अविकसित कांटे हैं, लेकिन अधिकांश भाग के लिए फसल उत्कृष्ट है।
  • निकिता ज़ैतसेव: "गोभी अच्छी है, पुरानी भी नहीं, उपजाऊ भूमि पर, उसने पिछले साल फसल दी। 1-2 किलो के कांटे थे, लेकिन बहुत स्वादिष्ट, मीठे - गोभी बोर्स्ट और नमकीन। उपहार बस स्वादिष्ट है!"

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