सब्ज़ियों की खेती

गोभी की विविधता नादेज़्दा

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गोभी के कई प्रकार हैं, लेकिन गोभी को पारंपरिक माना जाता है और हर जगह बागवानों द्वारा उगाया जाता है। गोभी होप लंबे समय के लिए जाना जाता है। इसकी उच्च पैदावार है, कैबेज के वजनदार सिर देता है। इसकी खेती की विविधता और विधि का विवरण नीचे लेख में वर्णित किया जाएगा।

विवरण गोभी की किस्मों Nadezhda

गोभी का आकार ऊपर से थोड़ा तिरछा गोल

20 वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में नादेज़्दा गोभी की किस्म पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। यह गोभी "घने" और "स्लाव एनकेगोसिना" को पार करके प्राप्त किया गया था। यह मुख्य रूप से रूस और यूक्रेन के मध्य और उत्तरी क्षेत्रों में उगाया जाता है। अक्सर यह गोभी मोल्दोवा और बेलारूस में उगाया जाता है। यह एक मिड-सीज़न किस्म है, जो औसतन 110-130 दिनों तक पकती है। यह निजी, छोटे स्थलों और औद्योगिक पैमाने पर खेती के लिए उपयुक्त है।

सॉकेट व्यास में 65 सेमी तक पहुंचता है। सिर घने, वजनदार होते हैं, हालांकि आमतौर पर आकार में छोटे होते हैं। सिर का वजन औसतन 3-3.5 किलोग्राम। गोभी का आकार ऊपर से थोड़ा तिरछा गोल होता है। ऊपरी पत्तियों का रंग सतह पर एक कोटिंग के साथ गहरा हरा है। कट में - सफेद। अंदर स्टंप छोटा है।

गोभी आशा की विशेषताएँ

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गोभी की किस्में होप को एक नियम के रूप में, खुले मैदान में उगाया जाता है। इस प्रकार के लिए ग्रीनहाउस सबसे अच्छा विकल्प नहीं है - थोड़ा सूरज और प्रकाश है।

  • उत्पादकता उच्च, स्थिर है। आमतौर पर, रोपण के वर्ग से 15 किलोग्राम तक फसल काटा जाता है।
  • कई गोभी रोगों से प्रतिरक्षा है।
  • व्यावसायिक गुणवत्ता अच्छी है। सिर साफ आकार, अच्छा रंग।
  • परिवहन क्षमता उत्कृष्ट है। सिर को नुकसान पहुंचाए बिना लंबी और छोटी दूरी पर फसल को ले जाया जा सकता है।
  • कटाई के बाद, फसल को किसी भी उपस्थिति या स्वाद को खोए बिना लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।
दिलचस्प है! गर्म जलवायु में, गोभी कम शर्करा वाली होती है, प्रकाश और गर्मी की एक बहुतायत के साथ, यह अधिक विटामिन सी को केंद्रित करता है लेकिन गोभी में 5.2 डिग्री से ऊपर तापमान पर नाइट्रेट का संचय बढ़ाया जाता है।
  • यह उपयोगी पदार्थों की बहुतायत के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट किस्म है। गोभी खनिज, विटामिन, फाइबर में समृद्ध है।
  • कोई टूटती प्रवृत्ति नहीं है।
  • -5 डिग्री तक ठंड से डरो नहीं, और फिर भी इसके लिए इष्टतम तापमान + 15 ... +20 डिग्री सेल्सियस है।

उतरने के लिए जगह और जमीन

रोपण के लिए भूमि पौष्टिक और ढीली होनी चाहिए

बढ़ती गोभी की विविधता आशा है कि केवल एक अच्छी तरह से जलाया, खुले क्षेत्र पर संभव है। यदि सूरज पर्याप्त नहीं है, तो बढ़ते मौसम को बढ़ाया जाएगा। इसके अलावा, गोभी में छाया में विकसित होने पर, अधिक हानिकारक पदार्थ जमा होते हैं, कांटे ढीले हो जाते हैं, घने नहीं होते हैं, और रखने की गुणवत्ता कम हो जाती है। अच्छे पूर्वज सोलानेसी और खरबूजे हैं।

महत्वपूर्ण! जब खट्टी भूमि में उगाया जाता है, तो गोभी में अक्सर एक कील होती है।

रोपण के लिए भूमि पौष्टिक और ढीली होनी चाहिए। शरद ऋतु के बाद से, यह धरण के साथ निषेचित किया जाता है, और वसंत में वे पोटेशियम, कैल्शियम और नाइट्रोजन बनाते हैं। खनिज उर्वरक वसंत खुदाई के तहत हो सकते हैं या रोपण के दौरान कुओं में थोड़ा डाल सकते हैं। इसके अलावा, रोपण से पहले, आपको मिट्टी की अम्लता की जांच करने की आवश्यकता है। यह तटस्थ होना चाहिए।

गोभी का रोपण

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गोभी आशा है कि बीज और प्रत्यारोपण विधि उगाई जा सकती है। हालांकि, rassadny विधि सबसे अधिक बार उपयोग किया जाता है। अधिकांश मध्य और उत्तरी क्षेत्रों में शांत वसंत के कारण, बीज को जल्दी से रोपण करना संभव नहीं है, और रोपाई चुपचाप गर्मी में बढ़ने के लिए रोपाई के लिए सही समय की प्रतीक्षा कर रही है जब यह बाहर गर्म होगा। तो यह वास्तव में सुविधाजनक है।

फोटो रोपण गोभी आशा

अप्रैल के मध्य से अंकुर की कटाई शुरू हो जाती है। पहले आपको रोपाई के लिए एक कंटेनर खोजने और जमीन बनाने की आवश्यकता है। कंटेनर कोई भी हो सकता है - एक कंटेनर, व्यक्तिगत कप (पसंदीदा), पीट की गोलियाँ और इतने पर - घर में क्या है। भूमि समान अनुपात में रेत, बगीचे की मिट्टी और पत्ती के ह्यूमस के मिश्रण से बनाई गई है। पूरी तरह से सानने के बाद, इसे पोटेशियम परमैंगनेट (कीटों और रोगों को नष्ट करने के लिए) के कमजोर समाधान पर डाला जाता है। रोपण से पहले बीज को 20-30 मिनट के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान में भी चुना जाता है, फिर धोया और सूख जाता है।

महत्वपूर्ण! तेजी से अंकुरित होने के लिए बीजों के लिए, उन्हें एगैट -25, जिरकॉन या एल्बिट जैसे विकास कार्यकर्ताओं से धोने के बाद संसाधित किया जा सकता है।

बुवाई के बीज 0.5 सेंटीमीटर पर, पृथ्वी के साथ छिड़का हुआ और एक स्प्रे बोतल से पानी पिलाया जाता है। वे + 20 ... 13: डिग्री के तापमान पर अंकुरित होते हैं। फिर रोपे को एक कमरे में स्थानांतरित किया जाता है जहां तापमान +15 डिग्री से ऊपर नहीं बढ़ता है।

1.5-2 सप्ताह पहले खुले मैदान में बोने के लिए गोभी नादेज़्दा को खुली हवा में कठोर किया जाता है। सबसे पहले, "चलना" 15-30 मिनट के लिए व्यवस्थित किया जाता है और धीरे-धीरे प्रति दिन 5-6 घंटे तक बढ़ जाता है। खुले मैदान में रोपण संभव है जब पौधा 4 पत्तियां बनाएगा और लगभग 14-18 सेमी ऊंचाई पर होगा - लगभग मई में।

आप उथले खांचे या गड्ढों में रोपण कर सकते हैं, ताकि पंक्तियों के बीच लकीरें थीं। गहरा अंकुरित होना आवश्यक नहीं है। उन्हें लगाया जाता है ताकि कप के बाहर मिट्टी की गेंद साइट के साथ फ्लश हो। रोपण के दौरान भूमि अच्छी तरह से जमा होती है, और फिर पानी पिलाया जाता है।

रोपण की देखभाल

लगातार उच्च उपज प्राप्त करने के लिए, गोभी। आशा है कि उचित रूप से बनाए रखा जाना चाहिए।

कीटों और बीमारियों से, आप "फिटोवरम", "इस्क्रा डी" का उपयोग कर सकते हैं

  • पानी को हमेशा धूप में बसे गर्म पानी के लिए लिया जाता है। जड़ के नीचे पानी, ताकि पत्तियों पर न गिरें। इस प्रक्रिया को करना आवश्यक है ताकि जमीन हर समय थोड़ी गीली रहे।
  • पानी डालने के बाद जब पानी सोख लिया जाता है तो शिथिलता बरती जाती है। पृथ्वी को हमेशा थोड़ा फैला हुआ होना चाहिए, ठोस नहीं!
  • विकास की अवधि के दौरान, गोभी को लगभग 3-4 बार खिलाया जाता है। एक स्थायी स्थान पर रोपण के 3 सप्ताह बाद पहला भोजन किया जाता है। दूसरा - पहले के 12 दिन बाद, और 2 सप्ताह के बाद तीसरा। जब गोभी में हरी द्रव्यमान का निर्माण होता है, तो आपको नाइट्रोजन के साथ खिलाने की आवश्यकता होती है, और बाद में, जब सिर बनता है, तो पोटेशियम और फास्फोरस लिया जाता है।
महत्वपूर्ण! यदि गोभी में बहुत अधिक पानी है, तो पत्तियां गिरने लगेंगी।
  • एक मौसम में कई बार हिलिंग की जाती है ताकि पौधा अपना मूल द्रव्यमान बनाए और मजबूत बने। यदि गोभी स्पड नहीं है, तो बड़े, विकसित सिर इंतजार नहीं कर सकते। इस प्रक्रिया की आवश्यकता उस समय तक होती है जब पत्तागोभी सबसे ऊपर से गलने लगती है।
  • विविधता नादेज़्दा अक्सर जीवाणु से पीड़ित होती है, इसलिए इस बीमारी से छिड़काव में हस्तक्षेप नहीं होगा। आप उन्हें रोगनिरोधी बना सकते हैं, ताकि यह उपचार के बिंदु तक न पहुंचे। आमतौर पर विशेष उपकरण छिड़काव के लिए उपयोग किया जाता है। सूखी लकड़ी की राख को पौधों के चारों ओर भी बिखेर दिया जा सकता है।
  • कीटों और बीमारियों से, आप "फिटोवरम", "इस्क्रा डी" जैसी दवाओं का उपयोग कर सकते हैं। कैटरपिलर को हाथ से या लोक व्यंजनों का उपयोग करके काटा जाता है।

कटाई

सभी के सर्वश्रेष्ठ खट्टे और नमकीन के लिए उपयुक्त होप

आशा है कि गोभी के सिर एकत्र किए जाते हैं, जब वे घने हो जाते हैं, तो निचले पत्ते गिर जाएंगे, सिर बन जाएगा, यह अब स्पर्श को खाली महसूस नहीं करेगा। आप तुरंत पौधों को जड़ से उठा सकते हैं, और फिर सिर काट सकते हैं या सिर काट सकते हैं, और फिर संस्कृति के अवशेषों को हटा सकते हैं। गोभी की छंटाई के बाद भंडारण के लिए आशा को हटा दिया जाता है।

फसल की किस्मों का उपयोग करें आशा है कि सूप, साइड डिश खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। स्टार्टर और अचार के लिए सबसे अच्छा है। प्रसंस्करण के बाद, पत्ते एक सुखद सुगंध और नाजुक बनावट के साथ नरम (अचार में खस्ता) हो जाते हैं।

गोभी किस्म नादेज़्दा की समीक्षा

अन्य किस्मों की तुलना में गोभी होप के कई फायदे हैं। इसलिए यह आश्चर्यजनक नहीं है कि यह हर जगह उगाया जाता है।

  • हस्बोव ग्रेचेवा: "नादेज़्दा गोभी 5 वर्षों से अधिक समय से बढ़ रही है। यह विविधता हमारे परिवार के लिए प्रिय है। यह सरल है, एक बड़ी फसल देता है, लेकिन हमें हमारे लिए और अधिक की आवश्यकता नहीं है। किण्वन के लिए यह एक सुखद, मीठा स्वाद है, जो आपको ज़रूरत है। कठिनाइयों के बिना देखभाल करें - सभी प्रक्रियाएं परिचित हैं। "
  • इन्ना रोडियोनोवा: "गोभी अच्छी है। और जिस आकार की जरूरत होती है, उसे स्टोर करना, काटना और स्वाद लेना सुविधाजनक होता है। उबालने, तलने, पकाने के लिए, यहां तक ​​कि पत्तों में भी - बहुत स्वादिष्ट! लेकिन निश्चित रूप से फसल का काफी अनुपात किण्वन में चला जाता है।"
  • विक्टर नेस्टरोव: “मैं कई वर्षों से गोभी की बिक्री बढ़ा रहा हूं। हाल के वर्षों में, मैंने नादेज़्दा किस्म को बंद कर दिया है। हाँ, यह बड़े सिर नहीं देता है, लेकिन खरीदारों के लिए यह आवश्यक है - छोटा लेकिन सुंदर। मांग लगातार अधिक है, विशेष रूप से मौसम में भी नियमित ग्राहक हैं। सौकरकूट। "

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