सब्ज़ियों की खेती

खुले मैदान में बढ़ते खरबूजे

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हर माली एक अच्छा तरबूज नहीं उगा सकता। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि संस्कृति निश्चित रूप से मकर राशि की है और जल्दी से केवल सबसे गर्म देशों में बढ़ती है। लेकिन यूक्रेन, मध्य रूस और इससे भी अधिक यूराल, साइबेरियाई क्षेत्रों में, खुले मैदान में खरबूजे की खेती आमतौर पर वांछित परिणाम नहीं देती है। ज्यादातर अक्सर यह बहुत छोटे फलों को उगाने के लिए निकलता है, 500 ग्राम तक, मीठा नहीं, और केवल एक तरबूज स्वाद के साथ, अधिक नहीं। निम्नलिखित लेख खुले क्षेत्र में बढ़ते खरबूजे के साथ-साथ किस्मों के चयन पर सुझाव प्रदान करता है।

खरबूजे के रोपण के लिए एक साइट चुनना

दक्षिणी क्षेत्रों में, माली अक्सर अर्ध-छाया वाले स्थानों में भी तरबूज उगाते हैं, क्योंकि यह बहुत गर्म होता है - एक मीठा, पानी नहीं, तरबूज को पकने के लिए पर्याप्त गर्मी से अधिक है। लेकिन अधिकांश यूक्रेन में, साथ ही साथ रूस के मध्य और अधिक उत्तरी क्षेत्रों में, खुले मैदान में खरबूजे की खेती केवल धूप क्षेत्रों में संभव है, जहां एक पेनम्ब्रा भी नहीं होगा। समय के साथ, जब तरबूज बड़े होते हैं, तो फल बनते हैं, अपने आप पर आश्रय का निर्माण करना बेहतर होता है।

महत्वपूर्ण! स्थान का चुनाव जिम्मेदारी के साथ किया जाना चाहिए। इस संबंध में मेलन की बहुत मांग है। यह ठंडी हवाओं से संरक्षित क्षेत्र के लिए उपयुक्त है।

केवल गैर-छायांकित भूभाग फिट बैठता है

यदि हम मिट्टी के बारे में बात करते हैं, तो तरबूज को प्रकाश की जरूरत है, भूमि के निचले स्तर के साथ निषेचित भूमि (ताकि जड़ें सड़ न जाएं)। अम्लता तटस्थ होना चाहिए। आप सीधे बीज बोने या रोपाई के माध्यम से तरबूज उगा सकते हैं। रूस और यूक्रेन के मध्य और उत्तरी क्षेत्रों में, अंकुर विधि चुनने की सिफारिश की जाती है। लेकिन इससे पहले कि आप रोपाई करें, आपको सही किस्म चुनने की ज़रूरत है!

किस्मों और खरबूजे के बीजों का चयन

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माली की व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के अनुसार और पकने के समय तक, विविधता को भीख दी जाती है। यदि कोई संदेह है कि क्या तरबूज को पकने का समय होगा, तो उन प्रजातियों को वरीयता देने के लिए बेहतर है जिन्हें पकने के लिए बहुत कम समय की आवश्यकता होती है: बहुत शुरुआती, अति-प्रारंभिक या बस शुरुआती। इनमें "क्रिनिचंका", "टिटोवका", "लिप्नेवा", आदि शामिल हैं।

महत्वपूर्ण! यूक्रेन और मध्य, रूस के उत्तरी भाग की स्थितियों में मध्य एशियाई तरबूज आमतौर पर पूरी तरह से पकने का समय नहीं है, इसलिए आपको साबित रूसी, यूक्रेनी और यूरोपीय प्रजातियों को वरीयता देनी चाहिए।

यह विशेष दुकानों में तरबूज के बीज खरीदने के लायक है, क्योंकि अधिक गारंटी है कि खरीदी गई विविधता बढ़ेगी, और कुछ अन्य नहीं। ज्ञात या सिद्ध निर्माताओं के बीज लेने की सलाह दी जाती है।

उपनगरों में खुले मैदान में बढ़ते खरबूजे

मास्को क्षेत्र मध्य रूस से संबंधित है, इसकी जलवायु समशीतोष्ण है, कभी-कभी यह अक्सर बारिश होती है, परिवर्तनशील मौसम, लेकिन बहुत बार नहीं। मध्य रूस या यूक्रेन में एक तरबूज उगाने के लिए, आपको केवल शुरुआती किस्मों का चयन करने की आवश्यकता है।

इस क्षेत्र के लिए उपयुक्त सर्वोत्तम किस्मों में शामिल हैं: "अलुश्ता", "कलेक्टिव फार्म वुमन", "युजन्का", "गोल्डन", "डेज़र्ट 5"। उनकी परिपक्वता अवधि 70-90 दिनों से होती है। यह एक तरबूज के लिए ज्यादा नहीं है। वे तेजी से बढ़ेंगे और, अगर रोपाई के माध्यम से उगाया जाएगा, तो अच्छी फसल देगा।

मास्को क्षेत्र के लिए खरबूजे की विविधताएं

साइबेरिया के खुले मैदान में बढ़ते खरबूजे

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साइबेरिया में तरबूज उगाना बहुत मुश्किल है, और कभी-कभी असंभव है। पहले आपको इस क्षेत्र के लिए उपयुक्त अल्ट्रालेरी किस्म का चयन करने की आवश्यकता है। इनमें शामिल हैं:

  • "समर ड्रीम", यह "सिर्बाइट ड्रीम" है, जो केवल 50-55 दिनों में पकता है;
  • "व्हाइट मस्कट" - पकने के 60 दिन;
  • "डेलानो एफ 1" 55 दिनों में अच्छी परिस्थितियों में या 65 दिनों में परिपक्व होता है, औसत के साथ;
  • कारमेल - 60-65 दिन।

आप किस्में पर भी ध्यान दे सकते हैं: "अर्ली 133", "टिटोवका", "सिंड्रेला", "स्टार ऑन द बेड", "अमल"। ऐसी किस्मों को केवल रोपाई के माध्यम से और केवल सबसे अधिक धूप वाले क्षेत्रों में उगाया जाता है। हालांकि, अधिकांश विशेषज्ञ अभी भी विशेष रूप से ग्रीनहाउस में तरबूज माली साइबेरिया बढ़ने की सलाह देते हैं।

अंकुर की तैयारी

तरबूज के बीज केवल दक्षिणी क्षेत्रों में बोना, और फिर, यह हमेशा प्रभावी नहीं होता है। ग्रीनहाउस में उगाए जाने पर अच्छे परिणाम प्राप्त किए जा सकते हैं। और फिर भी, अधिकांश माली 100% उपज प्राप्त करने के लिए बढ़ते रोपाई की सलाह देते हैं। इसलिए खुले खेत में खरबूजे उगाने की शुरुआत पौध तैयार करने से होती है।

महत्वपूर्ण! तरबूज को चुनना और प्रत्यारोपण करना पसंद नहीं है, इसलिए आपको कंटेनर, बल्क कैसेट या बड़े कप में रोपाई बनाने की ज़रूरत है ताकि आप इसे मिट्टी के बड़े टुकड़े के साथ अंकुरित हो सकें। इससे रूट सिस्टम को नुकसान पहुंचने से बच जाएगा।

तरबूज को चुनना और प्रत्यारोपण करना पसंद नहीं है, इसलिए आपको कंटेनरों में रोपाई बनाने की आवश्यकता है

सब्जी की फसलों के लिए मिट्टी के साथ तैयार कप में बीज लगाए जाते हैं। यदि आप मिश्रण को स्वयं बनाते हैं, तो आपको प्रत्येक 10 लीटर मिट्टी के लिए रेत का हिस्सा, पीट के 9 भाग और लकड़ी की राख का एक गिलास मिश्रण करना होगा। एक बर्तन में 5 सेमी की गहराई तक 2-3 बीज लगाए जाते हैं। एक हफ्ते में पहला अंकुर प्राप्त करने के लिए, अंकुरों को + 18 ... +20 डिग्री के तापमान के साथ एक कमरे में रखा जाता है।

जब अंकुर दिखाई देते हैं, तो उन्हें पतला करना आवश्यक है ताकि प्रति बर्तन एक टुकड़ा होगा। जब 3-4 पत्ते दिखाई देते हैं, तो आप पार्श्व की शूटिंग को विकसित करने के लिए रोपाई को पिन कर सकते हैं। लेकिन यह एक अनिवार्य प्रक्रिया नहीं है। अक्सर बागवान मुख्य लश को पहले से ही चुटकी लेते हैं, जब पौधे 5 पत्तियों के बाद खुले मैदान में उगते हैं। उद्भव की तारीख से लगभग 25 दिन, आप खुले मैदान में रोपाई शुरू कर सकते हैं।

खुले मैदान में तरबूज कैसे लगाए

खरबूजे के रोपण के लिए भूमि शरद ऋतु में तैयार की जा रही है। पहले सड़ी हुई खाद (5-10 किलोग्राम / वर्ग) लाओ, और फिर फावड़ियों को एक पूर्ण संगीन पर खोदा गया। वसंत में, इस तरह के बिस्तर को एक रेक के साथ दो बार समतल करने की आवश्यकता होगी, और यदि आपके पास समय हो तो आप इसे फिर से खोद सकते हैं। जब पृथ्वी पहले से ही भर चुकी होती है, समतल होती है, तो उसमें छेद एक दूसरे से 70-80 सेमी की दूरी पर बनाए जाते हैं। एक कंपित तरीके से आसान और बेहतर रोपण करने के लिए - यह अंतरिक्ष बचाता है।

दिलचस्प है। एक शुरुआती फसल पाने के लिए, आप गर्म बेड पर खरबूजे लगा सकते हैं।

छेद में स्प्राउट डालने से पहले, आपको एक चम्मच सुपरफॉस्फेट या थोड़ा सा ह्यूमस फेंकना चाहिए। एक प्रारंभिक चरण में, वे विकास को गति देंगे और भविष्य में वे फलों की चीनी सामग्री में वृद्धि करेंगे। प्रत्येक अंकुर को बहुत सावधानी से पिछले पॉट से निकाला जाता है (ताकि जड़ों को नुकसान न पहुंचे) और उस जमीन के साथ छेद में डाल दिया जिसमें वे बढ़े थे। इस मामले में, यह पीट कप है जो सुविधाजनक है, क्योंकि आपको वहां से स्प्राउट्स प्राप्त करने की आवश्यकता नहीं है - पौधों को उनके साथ छेद में डाल दिया जाता है।

मिट्टी की एक गांठ जिसमें अंकुरित मिट्टी बैठती है, भूखंड पर जमीन के स्तर से ठीक ऊपर होनी चाहिए। रोपण के बाद, पौधों को पानी पिलाया जाता है।

रोपण की देखभाल

यदि रोपाई जल्दी लगाई गई थी, तो उसे एग्रोफाइबर (सफेद) से ढंकना चाहिए

खुले मैदान में तरबूज उगाने में एक श्रमसाध्य, नियमित देखभाल शामिल है, अन्यथा आप बड़ी फसल की प्रतीक्षा नहीं करेंगे।

  • यदि रोपाई जल्दी लगाई गई थी, जब अभी भी लगातार गर्म मौसम नहीं है, तो इसे एग्रोफाइबर (सफेद) के साथ कवर किया जाना चाहिए। यह प्रकाश, ऊष्मा को संकेंद्रित करता है और इससे संस्कृति के विकास में तेजी आती है।
  • पानी को बहुत बार बाहर नहीं किया जाता है, ताकि पृथ्वी सूख न जाए, लेकिन उस पर पानी नहीं डाला गया। आमतौर पर पर्याप्त 1-2 पानी प्रति सप्ताह। लेकिन मौसम की विशेषताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है।
महत्वपूर्ण! यदि गर्मी पर्याप्त नहीं है, तो लैशेस, पत्तियों और परिपक्वता की परिपक्वता, निश्चित रूप से, तरबूज खुद ही खिंच जाएंगे। ऐसे फलों में आमतौर पर पकने का समय नहीं होता है, और उनके पास बहुत कम शक्कर होती है।
  • जैसे ही वे दिखाई देते हैं मातम हटा दिया जाता है। वे उखाड़ दिए जाते हैं, फूल को रोकते हैं, ताकि क्षेत्र में बीज न फैलें।
  • विकास को नियंत्रित करने के लिए पिंचिंग लैश किए जाते हैं। मुख्य कोड़ा को 4 पत्तियों, पार्श्व वाले के बाद दबाना पड़ता है - जब अंडाशय उन पर दिखाई देते हैं, ताकि बल फलों के पकने पर जाएं, न कि संस्कृति के विकास के लिए।
  • जबकि संस्कृति अभी भी छोटी है, मिट्टी को बहुत बार ढीला किया जाता है, ताकि मिट्टी का अच्छा वातन हो। लेकिन जब चाबुक बढ़ता है, तो आप सरल शहतूत के साथ प्रक्रिया को बदलना बंद कर सकते हैं।
  • फूलों की शुरुआत में निषेचन जटिल उर्वरक के साथ किया जाता है। बाद में खिला केवल आवश्यकतानुसार करने की सलाह दी जाती है, अगर विकास धीमा हो गया है या तत्वों में कमियों के संकेत हैं। उपयोग विशुद्ध रूप से जैविक है। वृद्धि की दूसरी छमाही में खनिजों का उपयोग शायद ही कभी किया जाता है, और अमोनियम नाइट्रेट और नाइट्रोजन वाले किसी भी उर्वरक को बाहर रखा जाना चाहिए।

बीमारियों और कीटों से सुरक्षा

खरबूजे के रोग और कीट

तरबूज और यहां तक ​​कि अंकुरित बीज के युवा अंकुर इस तरह की बीमारी के लिए बहुत संवेदनशील होते हैं, जैसे कि सड़ने से पहले ही इसकी रोकथाम शुरू हो जाती है। बीज को पहले धूप में या 1-2 सप्ताह के लिए गर्म स्थान पर गर्म किया जाता है, फिर 20 मिनट के लिए + 20 ... 13: डिग्री के तापमान पर पोटेशियम परमैंगनेट (हल्के गुलाबी) के घोल से उपचारित किया जाता है। इन जोड़तोड़ के बाद, यह केवल बीज धोने और सुखाने के लिए रहता है।

सीज़न की शुरुआत और मध्य में, जब खरबूजे पहले से ही खुले मैदान में बढ़ रहे होते हैं, तो उन्हें अक्सर फुसैरियम विल्ट द्वारा हमला किया जाता है। यह रोग पौधे के लिए बहुत खतरनाक है, अप्रिय है, इसलिए इसकी रोकथाम भी की जाती है। एक स्थायी स्थान पर रोपण के लगभग 2 सप्ताह बाद, जब स्प्राउट्स पहले ही जड़ ले चुके होते हैं, तो कमजोर एकाग्रता में "ट्राइकोडर्मिन" जैसी दवा के साथ पहला रोगनिरोधी उपचार करना संभव है। यदि बीमारी पहले से ही है, तो इस समाधान के साथ जड़ के नीचे पानी डालना, लेकिन पहले से ही तैयारी के निर्देशों में इंगित एकाग्रता में।

इसके अलावा, इस संस्कृति में पाउडर फफूंदी, एन्थ्रेक्नोज, पेरोनोस्पोरा और अन्य बीमारियां हो सकती हैं। वे या तो रोगनिरोधी छिड़काव साल में 2-3 बार करते हैं, या बीमारी की स्थिति में क्यूरेटिव करते हैं। यह इस बायोप्रेपरेशन के लिए उपयोग करने के लिए वांछनीय है जैसे: "फिटोस्पोरिन", "प्लैनरिज़", "गमार", "बकटोफ़िट" और अन्य।

अक्सर, खरबूजे के हमले और कीट। मुख्य दुश्मन एफिड है, लेकिन यह मकड़ी के कण, वायरवर्म, फावड़े भी हो सकते हैं। उनसे बायोसेक्टिसाइड का उपयोग किया जाता है: "एक्टोफिट", "बासमिल", "एवर्टन"। और कृन्तकों और चूसने वाले कीटों के खिलाफ आप "वर्टिकिलिन", "मायकोफिडिन" ले सकते हैं।

खरबूजे की फसल

कटाई

खरबूजे की पैदावार काफी हद तक विविधता पर निर्भर करती है, लेकिन औसतन, खुले मैदान में खरबूजे की खेती प्रति वर्ग 1-1.5 किलोग्राम उपज देती है। जब खुले मैदान में उगाया जाता है, रसायनों के बिना, छोटे फल आमतौर पर 1 किलोग्राम बढ़ते हैं, लेकिन वे सुगंधित, मीठे और रसदार होते हैं, और इसमें हानिकारक घटक भी नहीं होते हैं, जैसा कि खरीदे गए उत्पाद के साथ होता है।

फसल के बाद का औसत तरबूज शेल्फ जीवन 15 दिन है। कम नमी वाले ठंडे स्थान पर उन्हें बेहतर रखें। परिवहन साफ-सुथरा होना चाहिए, क्योंकि मोटी चमड़ी वाले खरबूजे भी सड़क पर उखड़ सकते हैं, और कोई भी नुकसान नाटकीय रूप से उत्पाद के शेल्फ जीवन को कम कर देता है।

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