सब्ज़ियों की खेती

मेलोट्रिया या मिनी ककड़ी

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मेलोट्रिया अफ्रीका और मध्य अमेरिका में लोकप्रिय एक पौधा है। यह एक छोटे आकार के खीरे जैसा दिखता है। यह संस्कृति कई बागवानों के लिए दिलचस्प है, जो विदेशी पौधों को उगाना पसंद करते हैं। भरता, इसकी विशेषताओं, विशेष रूप से खेती का विवरण इस लेख में प्रस्तुत किया जाएगा।

मिनी ककड़ी मेलोट्रीया

पहली फसल का जुर्माना

मेलोट्रिया में कई नाम हैं, वैज्ञानिकों और किसानों के हलकों में, सबसे लोकप्रिय नामों में आप पा सकते हैं: माउस तरबूज, चिड़ियों की धुन, मिनी ककड़ी मेलोडिया, मिनी तरबूज, अफ्रीकी ककड़ी, मैक्सिकन खट्टा ककड़ी, खट्टा गेरकिन। और फिर भी संस्कृति का सबसे आम नाम राग है।

यह पौधा कद्दू परिवार का है। तने लगभग 3 मीटर लंबे, लेकिन बहुत पतले, हालांकि मजबूत होते हैं। तेज युक्तियों के साथ तीन-पालित पत्रक, ठीक फ़ज़ के साथ कवर किया गया। फूल महिला या पुरुष हो सकते हैं, केवल पीले, बहुत बड़े नहीं, ककड़ी के आकार के। फूल के प्रकार को अलग करने के लिए सरल है - महिलाएं एकल बढ़ती हैं, और पुरुष 2 चीजों के पुष्पक्रम में इकट्ठा होते हैं।

दिलचस्प! Melotra किसी न केवल स्वादिष्ट है, लेकिन यह भी एक उपयोगी उत्पाद है। इसका शरीर पर एक टॉनिक, विरोधी भड़काऊ और टॉनिक प्रभाव होता है।

खुरदरे पानी के फल बहुत दिलचस्प हैं। तरबूज की तरह त्वचा का रंग गहरे हरे रंग की धारियों से हल्का होता है। सतह खुरदरी है, लेकिन इसमें खीरे की तरह स्पाइक नहीं है। मांस स्वाद के लिए ककड़ी है, कट में दिखाई देने वाले बीज के साथ बहुत रसदार। छिलका हमेशा अम्लीय होता है, इसका उपयोग भोजन के रूप में किया जाता है।

मिनी-ककड़ी मेलोट्रीया को स्वस्थ जड़ फसलों के लिए भी जाना जाता है। यदि आप स्वाद की तुलना करते हैं, तो वे डिकॉन (चीनी मूली) से मिलते-जुलते हैं और यहां तक ​​कि एक समान आकार भी है, लेकिन इतना बड़ा नहीं है। जड़ें हल्के भूरे रंग की होती हैं, अगर उन्हें साफ किया जाता है, तो खुरदरी त्वचा के साथ। फॉर्म को पूर्ण परिपक्वता के बाद बेस पर गोल किया जाता है।

मेलोट्रिया रफ

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मेलोडिया रफ को पौष्टिक फल, मूल फसल प्राप्त करने के लिए बागवानों द्वारा उगाया जाता है। कभी-कभी इसे केवल एक सजावटी संस्कृति के रूप में लगाया जाता है, क्योंकि यह बढ़ता है, यह खूबसूरती से एक हेज, एक आर्बर या किसी भी अन्य ऊर्ध्वाधर समर्थन को बढ़ा सकता है।

मेलोट्रिया रफ का आकार लगभग तीन सेंटीमीटर है

  • एक बड़े कंटेनर में खुले मैदान, ग्रीनहाउस या बालकनी पर भी खेती संभव है।
  • संस्कृति सूखे को समाप्त करती है, लेकिन अत्यधिक गर्मी से पीड़ित हो सकती है।
  • मिनी-ककड़ी कीट मधुमक्खियों, भौंरा और तितलियों के लिए आकर्षक है, इसलिए आमतौर पर परागण के साथ कोई समस्या नहीं होती है।
  • खरबूजे के रोगों और कीटों से प्रभावित हो सकते हैं।
  • समुचित कृषि तकनीक के साथ फैला हुआ, पहले शरद ऋतु के ठंढों तक रह सकता है।
  • अधिक उपज। एक झाड़ी से 5 किलोग्राम तक फसल ली जा सकती है!

विदेशी पौधा कहां लगाएं?

मेलोट्रिया गर्म देशों का एक मूल निवासी है, और इसलिए उसके जीन में सूरज और गर्मी का प्यार है। साइट पर एक आदर्श स्थान दक्षिण की ओर होगा, जो सभी तरफ से अच्छी तरह से जलाया जाएगा, जहां सूरज दिन में सबसे अधिक "रहता है", न कि छाया। हालांकि कई माली इसे प्रायद्वीप में उगाते हैं, यह विकल्प भी अच्छा है। मिट्टी ढीली, पौष्टिक होती है।

विदेशी प्रेमी सजावटी संस्कृति के रूप में मेलोड्रिया विकसित करते हैं

यह महत्वपूर्ण है! यदि वापसी ठंढ उतरने के बाद आ गया है, तो रात या एग्रोफिब्रे के लिए प्लास्टिक की चादर के साथ बिस्तर को कवर करना आवश्यक है।

प्याज, मटर, और टमाटर अच्छे पूर्ववर्ती माने जाते हैं। लेकिन खरबूजे की फसलों के बाद मेलोट्रिया हमिंगबर्ड खराब रूप से विकसित होते हैं, क्योंकि वे अक्सर बीमार होते हैं, और विकास के शुरुआती दौर से कीटों से प्रभावित हो सकते हैं।

हमिंगबर्ड मेलोट्रिया

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हार्वेस्ट खीरे की किस्में "हमिंगबर्ड की मेलोहट्रिया"

हमिंगबर्ड मांस को रोपाई या बीज के माध्यम से खुले मैदान में बुवाई करके उगाया जा सकता है। प्रत्यक्ष बुवाई के मामले में, फल थोड़ी देर तक पक जाएगा, लेकिन ग्रीनहाउस में, बालकनी पर, यह विधि काफी स्वीकार्य है, और अच्छे परिणाम देती है।

  • बीज विधि

बीज बुवाई का समय मई के मध्य में है। बीज हमेशा उथले खांचे में बोएं। हमेशा एक दूसरे के बगल में 2 बीज होते हैं, क्योंकि वे खराब रूप से बढ़ सकते हैं। पौधों के बीच की दूरी 20 सेमी है। बुवाई के बाद, फर को मिट्टी से ढक दिया जाता है, हाथ से थोड़ा तड़का लगाया जाता है और पानी पिलाया जाता है।

महत्वपूर्ण! मेलोट्रीया में बहुत अधिक फाइबर, साथ ही साथ विटामिन, खनिज और अन्य उपयोगी पदार्थ होते हैं, इसलिए, आहार के लिए और बीमारी के बाद पुनर्वास के दौरान इसकी सिफारिश की जाती है। लेकिन इस उत्पाद का उपयोग करने के लिए गैस्ट्रिटिस इसके लायक नहीं है!
  • बीजारोपण विधि

एक अच्छे अंकुर के लिए, बीजों को अप्रैल की शुरुआत के आसपास कंटेनरों में बोया जाता है। रोपाई के लिए भूमि अंकुर के लिए सरल ली जाती है। ऊपर से, फसलें केवल तेजी से अंकुरित करने के लिए और फिल्म या पारदर्शी कांच के साथ कवर करने के लिए जमीन को थोड़ा कुचल देती हैं। कंटेनर को एक गर्म खिड़की दासा पर रखा गया है। रोपाई के उभरने के बाद, कांच को साफ किया जाता है, वे नियमित रूप से अंकुरित पानी पीना शुरू करते हैं और 3 पत्तियों के प्रकट होने की प्रतीक्षा करते हैं। प्रत्येक अंकुर के लिए 3 पूर्ण पत्रक की उपस्थिति के बाद, रोपाई को अलग-अलग कंटेनरों में झोंका जाता है और ताकत बनाए रखने के लिए खिलाया जाता है।

एक खुले मैदान या ग्रीनहाउस में स्थायी स्थान पर रोपाई की जाती है, जब गर्म मौसम स्थापित होता है - लगभग मध्य मई। इस बिंदु पर, रोपाई 5 सेमी ऊंची होनी चाहिए। अलग-अलग छिद्रों में पौधे अंकुरित होते हैं, एक दूसरे से 40 सेमी की दूरी पर स्थित होते हैं।

जैसे ही मेलोट्रिया बढ़ता है, किसी न किसी को कुछ देखभाल की आवश्यकता होती है।

  1. जब झाड़ियों बढ़ने लगती हैं, तो आपको ध्यान रखना होगा कि वे कहाँ बढ़ेंगे - एक ट्रेलिस, प्रॉपर या बस शुरू में दीवार के खिलाफ लगाए जाने के लिए, जिस पर वे चढ़ सकते हैं।
  2. पानी लगातार होना चाहिए, लेकिन प्रचुर मात्रा में नहीं। मार्श भूमि की आवश्यकता नहीं है! सिंचाई के लिए गर्म, अलग पानी का उपयोग करें।
  3. जैसा कि वे दिखाई देते हैं, मातम को हटा दिया जाना चाहिए, और जमीन को प्रत्येक 3-7 दिनों में ढीला कर दिया जाता है, ताकि मोटी परत के साथ न लिया जाए।
दिलचस्प! यह एक अफ्रीकी ककड़ी को चुटकी लेने का कोई मतलब नहीं है, क्योंकि इस प्रक्रिया के बिना भी यह अच्छी तरह से झाड़ी है और एक बड़ी फसल पैदा करता है।
  1. शीर्ष ड्रेसिंग सबसे सक्रिय वृद्धि की अवधि में लाती है जब हरे रंग के वजन में वृद्धि होती है। इसके लिए, नाइट्रोजन उर्वरकों का उपयोग किया जाता है। यह फूल और फलने के दौरान पोटेशियम और फास्फोरस के साथ संस्कृति को खिलाने के लिए भी चोट नहीं पहुंचाता है।
  2. यदि रोग, कीट दिखाई देते हैं, तो आप उनसे विशेष कीटनाशक और कवकनाशी का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन अगर कोई समस्या नहीं है, तो आप बस सीजन के पानी के साथ 2-3 बार संस्कृति स्प्रे कर सकते हैं और समय-समय पर अच्छी तरह से कटा हुआ लकड़ी की राख खींचते हैं।

कटाई और प्रसंस्करण

खुरदरापन बहुत जल्दी खुरदरा हो जाता है। रोपण के बाद 3 सप्ताह के भीतर पहला फल चखा जा सकता है। जब आप लंबाई में 2-3 सेंटीमीटर तक पहुंचते हैं तो आप फलों को इकट्ठा कर सकते हैं। छोटे खीरे को ताजा खाया जा सकता है या स्नैक्स तैयार करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, पहले, दूसरे पाठ्यक्रम। संरक्षण में, वे भी बहुत स्वादिष्ट हैं।

कटाई मिनी-खीरे "मेलोट्रिया"

महत्वपूर्ण! मांस खुरदरापन के फल और जड़ें लंबे समय तक संग्रहीत नहीं की जा सकतीं। इसलिए, फसल के प्रसंस्करण के साथ अनुशंसित नहीं है।

न केवल फल, बल्कि जड़ वाली सब्जियां भी खाद्य हैं। फल की कटाई के बाद, खुदाई और जड़ों से शुरू करें। इसका स्वाद डायकॉन जैसा होता है। रूट सब्जियों का उपयोग सूप, मसला हुआ आलू, विभिन्न स्नैक्स और अन्य व्यंजन बनाने के लिए किया जा सकता है।

मांस की समीक्षा करें

मिनी-ककड़ी मेलोट्रीया केवल कुछ साल पहले पूर्वी यूरोप और एशिया के बाजारों में दिखाई दिया था। और यद्यपि इस संयंत्र ने अभी तक व्यापक लोकप्रियता हासिल नहीं की है, लेकिन पहले से ही काफी कुछ अनुयायी हैं, हम जुर्माना की खेती और देखभाल पर प्रतिक्रिया देते हैं।

  • यारोस्लाव निकितिन: मैंने लगभग 2 साल पहले मेलोडिया उगाना शुरू किया था। इसकी उच्च उपज होती है, फलों में एक असामान्य स्वाद होता है, हालांकि वे खीरे के समान होते हैं। हम भोजन के लिए रूट सब्जियों का भी उपयोग करते हैं, आमतौर पर हम इसे सूप में डालते हैं। खेती में, यह अचार है। सबसे बड़ी कठिनाई है। अच्छे बीज। "
  • एलेना त्सवेत्कोवा: "रफनेस मेलोडिया ने मुझे 5 साल पहले रुचि दी थी, लेकिन तब असली बीज मिलना मुश्किल था। खरीद के बाद, यह पता चला कि वे साधारण खीरे थे। लेकिन 3 साल पहले मुझे इंटरनेट पर बीज मिले, खरीदे गए, लगाए और असली फलोट्रिया मिला। स्वाद खीरा है, लेकिन समान अंतर महसूस किया जाता है, खासकर जब से छिलका खट्टा होता है। ”
  • अल्बिना बेलोजेरोवा: "एक शांत पौधा। मैंने इसे सजावट के लिए कई वर्षों तक विकसित किया, और फिर जड़ों की कोशिश की, मेरे दोस्त ने सलाह दी। वे बहुत स्वादिष्ट हैं। मूली और शकरकंद के बीच में कुछ। अब मैं समय पर पूरी पकी फसल की कटाई और प्रसंस्करण कर रहा हूं - इन खीरे को संरक्षित करने की आवश्यकता है। ! ”।

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