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बीयर नाशपाती की किस्म

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बेर के नाशपाती, जिसे बेरा के रूप में भी जाना जाता है, उन प्रजातियों को संदर्भित करता है जिन्हें समय के द्वारा आज़माया गया है। आज तक, इस नाशपाती की कई उप-प्रजातियां हैं, जबकि उनमें से कुछ विशेष रूप से उनके बाहरी या स्वाद गुणों द्वारा प्रतिष्ठित हैं। यह लेख Bere नाशपाती, इसकी मुख्य उप-प्रजाति, साथ ही फसल उगाने और भंडारण की विधि का वर्णन करेगा।

बेर नाशपाती की किस्म का वर्णन

बेर नाशपाती का एक पूरा परिवार है, जिसमें कई प्रकार के नाशपाती शामिल हैं। उनका मुख्य अंतर फल के लम्बी, नाशपाती के आकार का है। फ्रेंच में, "बेउरे" शब्द "मक्खन" के रूप में अनुवादित होता है। यह नाम संयोग से नहीं दिया गया है, क्योंकि नाशपाती का गूदा हमेशा रसदार होता है, स्थिरता में तैलीय होता है।

विभिन्न प्रकार की नाशपाती Bere तस्वीर

बेरा नाशपाती का वितरण क्षेत्र मुख्य रूप से यूरोप है। तीव्र विकास के लिए उन्हें बहुत अधिक गर्मी की आवश्यकता होती है, इसलिए वे दक्षिणी क्षेत्रों में सबसे अधिक भाग के लिए नस्ल हैं, हालांकि मध्य क्षेत्रों में ये प्रजातियां हो सकती हैं। लेकिन यूरोप के उत्तरी हिस्सों में, बेर बहुत कम उगाए जाते हैं, क्योंकि वे खराब रूप से पकते हैं और इतना मीठा, समृद्ध स्वाद नहीं होता है।

बेर के पेड़ आमतौर पर जोरदार होते हैं। उनके पास पिरामिड के आकार में एक उच्च मुकुट है, शायद थोड़ा असममित, खासकर यदि आप समायोजित नहीं करते हैं। ट्रंक और बड़े शूट आमतौर पर बहुत मोटे होते हैं, छाल ग्रे होती है या ग्रे रंग के साथ होती है। पत्ते अंडाकार, बड़े होते हैं। फूल काफी देर से आते हैं, इसलिए आमतौर पर वापसी वसंत के ठंढों के दौरान फूल कभी नहीं जमते हैं।

गर्मी के दिन थे

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समर बेरे की किस्में जुलाई के आखिरी दिनों से लेकर पूरे अगस्त तक फल देती हैं। मुख्य रूप से बिक्री या ताजा उपयोग के लिए उगाया जाता है। सबसे लोकप्रिय गर्मियों की किस्मों में से एक Bere Summer है। फलों में इसका मुख्य अंतर है। वे बड़े, लम्बी-नाशपाती के आकार के होते हैं और उनका वजन 280 ग्राम तक हो सकता है, जबकि एक ही गर्मियों में "गिफर्ड" और "गोल्डन" 80-100 ग्राम अधिकतम के फल पैदा करते हैं। छिलका पूरी सतह पर डॉट्स के साथ हमेशा पतला, चिकना, पीला होता है। रस की एक उच्च सामग्री के साथ मांस हल्का, कोमल और स्वाद के लिए मीठा होता है।

बेर बोस्क एक बहुत प्रसिद्ध नाशपाती है।

महत्वपूर्ण! ग्रीष्मकालीन बीयर नाशपाती की किस्में नरम और पूर्ण पकने के बाद बहा देने के अधीन होती हैं, इसलिए उन्हें बिना देरी के या पूरी परिपक्वता से कई दिनों पहले काटा जाता है। भोजन में, वे तकनीकी परिपक्वता के चरण में भी उपयुक्त हैं।

बेर समर पहली बार विन्नित्सा क्षेत्र में खोजा गया था। पेड़ लगाने के 4-5 साल बाद से फल देना शुरू कर देता है। विविधता ठंढ प्रतिरोधी है, इसलिए इसे न केवल दक्षिण में, बल्कि मध्य क्षेत्रों में उगाया जा सकता है। एक 15 वर्षीय पेड़ एक वर्ष में 120 किलो का उत्पादन करने में सक्षम है। अगस्त के आसपास नाशपाती पकती है, लेकिन उन्हें पकने से 7-10 दिन पहले निकालने की सिफारिश की जाती है, ताकि वे अभी तक बहुत नरम न हों, इसलिए उन्हें बेहतर संग्रहीत किया जाएगा।

गर्मियों में भी इस तरह के बेरे "क्लैप्स पेट", "बेयर गिफर्ड", "बेरे गोल्ड" के रूप में उगते हैं।

नाशपाती किस्म Bere Bosc

शरद ऋतु की किस्में सितंबर से अक्टूबर के प्रारंभ तक काटी जाती हैं। गर्मियों की किस्मों के विपरीत, फल शायद ही कभी गिरते हैं। कटे हुए आम तौर पर कई हफ्तों तक पकने के लिए रखा जाता है। इस समय के दौरान वे अधिक रस, मिठाई और फिर उपयोग करने योग्य हो जाते हैं। इस तरह के नाशपाती का शेल्फ जीवन विविधता और स्थितियों के आधार पर 45-70 दिनों का होता है।

किस्म की अधिक पैदावार होती है।

बेर बोस्क किस्म एक बहुत प्रसिद्ध नाशपाती है। पेड़ जल्दी बढ़ता है और काफी बढ़ सकता है। फल देर से - रोपण के 6-8 साल बाद से। 16 साल पुराने पेड़ की उपज लगभग 150 किलोग्राम है। फल बड़े होते हैं, जिनका वजन 180 ग्राम होता है और चैंपियन 250 ग्राम तक पहुंच सकते हैं। नाशपाती का आकार तिरछा, असमान होता है। पूरी परिपक्वता के बाद छिलका पतला, कठोर रंग का होता है (भंडारण के दौरान सुनहरा-कांस्य बन जाता है), स्पर्श से खुरदरा।

महत्वपूर्ण! शरद ऋतु बीयर नाशपाती की किस्मों को ठंड बर्दाश्त नहीं होती है, इसलिए उन्हें केवल दक्षिणी क्षेत्रों में बढ़ने की सिफारिश की जाती है।

बेरे बॉस्क सबसे ठंडे प्रतिरोधी किस्मों में से एक है। आप इसे केवल गर्म जलवायु में ही उगा सकते हैं। एक ठंढा सर्दियों में उत्तरी और यहां तक ​​कि मध्य क्षेत्रों में, न केवल जमीन, बल्कि पेड़ का भूमिगत हिस्सा भी पूरी तरह से जम सकता है। विविधता का सूखा प्रतिरोध भी कम है। इस मामले में नियमित रूप से पानी पिलाना सचमुच सूखी गर्मी में एक पेड़ को बचा सकता है।

एकत्रित बेरे बोस फलों को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन प्रशीतित कक्षों में, लंबे समय तक भंडारण के दौरान, स्वाद बिगड़ सकता है, इसलिए फसल के बाद 1-1.5 महीनों के भीतर उन्हें बेचने या उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

विविधता के फायदों में देखभाल में सरलता और प्रकाश, रेतीली मिट्टी पर बढ़ने की संभावना शामिल है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि फलों का स्वाद 5 में से 4.8 अंक का अनुमान है! यह एक बहुत ही स्वादिष्ट किस्म है जिसका उपयोग ताजा उपभोग या प्रसंस्करण के लिए किया जा सकता है।

बेरा डेरेन्डो, बेरे मोस्कोव्स्काया, बेरे लुका, बेरे क्रास्नोकुट्स्काया, बेरे केलरज़ो से लेकर शरदकालीन नाशपाती तक का उल्लेख करता है।

शीतकालीन नाशपाती बेरे कीव

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शीतकालीन बेर की किस्में अक्टूबर के मध्य या थोड़ा बाद में पकती हैं। वे हमेशा तकनीकी परिपक्वता की अवधि के दौरान काटा जाता है और पकने के लिए मुड़ा हुआ होता है। ये नाशपाती छील सकती हैं, इसलिए कटाई में देरी करने की सिफारिश नहीं की जाती है। सर्दियों की किस्मों का पकना 3-4 सप्ताह के भीतर होता है, फिर स्वाद तीखा से मीठा में बदल जाता है, और मांस निविदा और तेल बन जाता है।

नाशपाती कम तापमान और नमी की कमी से डरती नहीं है, रोग के लिए प्रतिरोधी है

बेरे कीव विशेष ध्यान देने योग्य है क्योंकि यह वैरिएटल किस्मों को संदर्भित करता है जो रोपण के 4 साल बाद से फल होते हैं। इसके अलावा, यह 270 ग्राम वजन के बड़े, लम्बी फल देता है! छिलका चिकना, स्वाद में थोड़ा सूखा होता है। पकने के बाद, यह पूरी सतह पर गहरे रंग के डॉट्स के साथ पीला हो जाता है। रस और चीनी (11%), क्रीम रंग, तेल, बल्कि निविदा की एक उच्च सामग्री के साथ पल्प।

महत्वपूर्ण! नाशपाती की सर्दियों की किस्मों को छह महीने के लिए उपयुक्त परिस्थितियों में संग्रहीत किया जा सकता है!

एक प्रकार का पौधा आमतौर पर बहुत कम फल देता है, लेकिन एक वयस्क में उच्च उपज विशेषताएं होती हैं। यह ठंढ-प्रतिरोधी और सूखा-प्रतिरोधी किस्म है। अच्छी प्रतिरक्षा के कारण फल और वृक्ष स्वयं शायद ही कभी बीमार होते हैं।

सबसे अच्छे सर्दियों में Bere को "बेरा अर्दनपॉप" भी कहा जाना चाहिए, "Bere Winter Michurin।"

रोपण Bere नाशपाती

बेरेज नाशपाती अप्रैल के आसपास लगाए जाते हैं, जब कलियों को अभी भी सूजन नहीं होती है। शरद ऋतु के रोपण अक्टूबर में संभव है, जब ओपल पर्णसमूह। हालांकि, चूंकि इस प्रजाति की किस्में ठंढ के प्रति संवेदनशील हैं, उन्हें सर्दियों में रोपण के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है - युवा अंकुर के पास बसने और जमने का समय नहीं हो सकता है।

नाशपाती के पौधे रोपे

रोपण के लिए जगह धूप है, अधिमानतः एक तरफ हवा से कुछ प्रकार की सुरक्षा है, उदाहरण के लिए एक घर या एक शेड, फिर एक पेड़ के लिए ठंड के मौसम में ठंढ का सामना करना आसान होगा। बेरा नाशपाती को तटस्थ, निषेचित और अच्छी तरह से सूखा मिट्टी पर बढ़ने की सिफारिश की जाती है। भूजल स्तर जमीन में 2 मीटर या उससे अधिक के स्तर पर होना चाहिए।

पौधे केवल अच्छी तरह से निषेचित मिट्टी में नाशपाती। रोपण से पहले, वे इसे खनिज (पोटेशियम, नाइट्रोजन, फास्फोरस), पीट, ह्यूमस जोड़कर खोदते हैं। एक वयस्क पेड़ के बड़े मुकुट के कारण, नाशपाती के व्यक्तिगत रोपण के बीच 3-4 मीटर की दूरी होती है। गड्ढे की गहराई - 1 मीटर, चौड़ाई - औसतन 70 सेमी।

पेड़ को पहाड़ी पर एक छेद में स्थापित किया गया है (अग्रिम में)। जड़ों को सभी दिशाओं में सीधा किया जाता है - यह महत्वपूर्ण है कि वे ज्यादा झुकें नहीं। अब, सभी पक्षों से गड्ढे को भरना शुरू कर दिया, एक हाथ से पेड़ को पकड़ लिया। जब गड्ढे को पूरी तरह से भर दिया जाता है, तो मिट्टी को हथेली से ढक दिया जाता है और 1-2 बाल्टी गर्म पानी से धोया जाता है। यह पेड़ को खूंटी से बांधने और उसे बसने के लिए छोड़ देता है।

बढ़ने की विशेषताएं

बढ़ते हालात सीधे फल के स्वाद और उपस्थिति को प्रभावित करते हैं। तो बेरे नाशपाती के साथ खेती के मानदंडों की अनदेखी करना मुश्किल है।

नाशपाती के पौधे रोपे

  • कुछ बेरे किस्में आत्म-परागण में सक्षम हैं, लेकिन एक ही समय में उपज कम है। वास्तव में सभ्य फसल प्राप्त करने के लिए, अन्य किस्मों के नाशपाती के पास परागणकों को रोपण करना आवश्यक है।

  • बेरा पानी मांगने पर बहुत मांग करता है। अधिकांश किस्में सूखे को सहन नहीं करती हैं। प्रति मौसम में 3-4 बार पानी देना आवश्यक है, लेकिन बहुतायत से (30 एल प्रति वर्ग मीटर)। और ताकि जड़ प्रणाली सड़ना शुरू न हो, सभी अतिरिक्त पानी को हटाने के लिए रोपण से पहले एक अच्छी जल निकासी परत बनाना आवश्यक है।

  • रोपण के 3 साल बाद से टॉप-ड्रेसिंग लागू की जाती है (यदि रोपण के दौरान भूमि को अच्छी तरह से निषेचित किया गया था)। वसंत और शरद ऋतु में नाशपाती का निषेचन करें। गर्मियों के दौरान, यह किया जाता है यदि बहुत सारे फल हैं, इसके विपरीत, यह छोटा है या अगर पेड़ को दर्द हुआ है (अपनी ताकत का समर्थन करने के लिए)। ऑर्गेनिक्स को हर 3 साल में एक बार लगाया जाता है, और खनिजों को साल में 2 बार जोड़ा जा सकता है।

  • बेर नाशपाती एक मजबूत उगने वाला पेड़ है, इसलिए हर साल छंटाई की जाती है। 2 साल की उम्र से ट्रिमिंग ट्रिम किया जाता है। उसी समय, सालाना, गिरावट या शुरुआती वसंत में, सैनिटरी प्रूनिंग को अंजाम देना आवश्यक है। सभी रोगग्रस्त, जमे हुए या सूखी शाखाओं को काट दिया जाना चाहिए, और कटे हुए बिंदुओं को बगीचे की पिच के साथ इलाज किया जाना चाहिए।

  • Bere शायद ही कभी ठंढ प्रतिरोध को घमंड कर सकते हैं। सर्दियों में, इन पेड़ों को आमतौर पर अछूता रहता है ताकि वे अचानक भीषण ठंढों की स्थिति में न मरें। किसी भी इन्सुलेट सामग्री को कसकर कवर करें। जड़ प्रणाली को मल्चिंग द्वारा संरक्षित किया जा सकता है। गीली घास को 30-35 सेमी की परत के साथ एक प्राचीन वृत्त में चित्रित किया गया है।

नाशपाती Bere की समीक्षा

इस तथ्य के बावजूद कि बेर नाशपाती देखभाल की मांग कर सकते हैं, माली आमतौर पर फलों और उच्च पैदावार के उत्कृष्ट स्वाद के कारण इसका अच्छी तरह से जवाब देते हैं।

  • एंड्री बेल्स्की: "मैं एक बीर गिफ़र्ड नाशपाती का पेड़ उगाता हूं। बगीचे में पेड़ पहले से ही वयस्क है, लगभग 14 साल की उम्र बहुत अच्छी है। नाशपाती बड़े, मीठे होते हैं, एक सुंदर ब्लश के साथ। मैं आमतौर पर अपनी आधी फसल अपने पड़ोसियों को बेचता हूं, क्योंकि मेरे परिवार के लिए, यहां तक ​​कि संरक्षण सहित, बहुत सारे फल हैं। सामान्य तौर पर, मैं कह सकता हूं कि विविधता उत्कृष्ट है, मुख्य बात यह है कि हर 2 साल में कम से कम एक बार पानी और खाद डालना है। "

  • पोलीना स्मेखोवा: "मेरे लिए सबसे प्यारे हैं। निविदा मांस के साथ नाशपाती सचमुच आपके मुंह में पिघल जाती है! ताजा सलाद, कैनिंग, और उनके साथ पाक के लिए उपयुक्त उत्कृष्ट निकलता है। हमारे बगीचे में पेड़ अभी भी युवा है, लेकिन प्रति वर्ष 45 किलो फल निकाल दिया जाता है। इसकी ज़रूरत है, ज़ाहिर है, बहुत सारे पानी। मैंने यह भी देखा कि यदि आप इस सुंदरता को नहीं खिलाते हैं, तो फल कम मीठे हो जाते हैं, जिससे मैं हर साल खनिजों में लाता हूं! "

  • मैक्सिम ओरलान: "दादी के डचा के साथ बेयर कीव किस्म विरासत में मिली। नाशपाती स्वादिष्ट, सुंदर है, हालांकि पेड़ भूखंड पर बहुत अधिक जगह घेरता है। मेरी पत्नी और मैंने इसे पिछले साल अधिकतम काट दिया, लेकिन इसके बावजूद उन्होंने इसे वापस ले लिया और इस साल एक अच्छी फसल दी। जंगल मीठा है, जाम और जाम के लिए अच्छा है! ”

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