बागवानी

नाशपाती की विविधता

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नाशपाती किस्म नॉरथरर को अखिल-रूसी अनुसंधान संस्थान जेनेटिक्स और ब्रीडिंग ऑफ़ फ्रूट प्लांट्स में प्राप्त किया गया था। आई.वी. मिचुरिन। इस प्रजाति के निर्माण के लिए, पसंदीदा क्लैप और कोपरचका नंबर 12 की किस्मों को पार किया गया था। और यद्यपि यह विविधता पहले बहुत सामान्य थी, आज इसे अधिक उत्पादक प्रकार के नाशपाती द्वारा दबा दिया गया है। नाशपाती उत्पादक नोरथेनर मुख्य रूप से रूस के मध्य और दूरस्थ, उत्तरी क्षेत्रों में है।

नाशपाती की किस्मों का वर्णन सेवरीनाका

फूल सफेद, 4-6 टुकड़ों के पुष्पक्रम में एकत्र हुए

नॉर्थरर नाशपाती एक शुरुआती गर्मियों का पौधा है। पेड़ औसत ऊंचाई में है, अधिकतम 6 मीटर तक। मुकुट चौड़ा है, पिरामिड के आकार में, बहुत मोटा नहीं है। शाखाएं लगभग समकोण पर स्थित हैं। परिपक्व पैगनों की छाल ग्रे है, और युवा छाल हल्के हरे रंग की है। नुकीले सिरे से सरल, गोल आकार की पत्तियाँ। बलात्कार छोटा और हरा होता है। सफेद रंग के फूल, 4-6 टुकड़ों के पुष्पक्रम में एकत्रित।

महत्वपूर्ण! केनेल व्यावहारिक रूप से इस किस्म के प्रजनन में नहीं लगे हुए हैं। एक ही समय में, सेवेरियनका क्रास्नोशेकाया का उपयोग अक्सर नई नाशपाती किस्मों के प्रजनन के लिए किया जाता है।

नाशपाती फल नॉरएटनर - आकार में मध्यम, एक आयामी नहीं, 85-120 ग्राम, छंटनी-शंक्वाकार आकार। हरे रंग की टिंट के साथ उपभोक्ता की परिपक्वता का रंग पीला है, लेकिन एक लाल रंग का ब्लश है, यही वजह है कि विविधता का दूसरा नाम - सेवरींका रेड-चीकेड - गया। त्वचा हमेशा चमक के बिना मैट है। मांस मलाईदार, कुरकुरे, रस, निविदा की एक उच्च सामग्री के साथ है। स्वाद मीठा और थोड़ा खट्टा है, कोई कसैला नहीं है। सुगंध मुश्किल से अलग है। इस किस्म के नाशपाती में 11.8% शर्करा, 0.38% एसिड होता है।

उपभोक्ता परिपक्वता पर रंग हरे रंग की टिंट के साथ पीला होता है, लेकिन लाल रंग का ब्लश होता है

नाशपाती के लाभ

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नाशपाती की किस्म सेवरींका किसानों को एक उत्पादक किस्म के रूप में जाना जाता है जिसमें बहुत सारे सकारात्मक गुण हैं।

  • फल जल्दी पक जाते हैं।
  • पेड़ छोटे होते हैं, जो देखभाल और फसल की सुविधा प्रदान करते हैं।
  • रोपण के बाद 3-4 साल से फलने की शुरुआत देखी जाती है।
  • उत्पादकता अधिक है। जीवन के 7 वें वर्ष के लिए, एक पेड़ 20 किलो तक फल लाता है, एक 10 वर्षीय पेड़ एक वर्ष में 60 किलोग्राम तक नाशपाती का उत्पादन कर सकता है, और विशेष रूप से उत्पादक वर्षों में एक पेड़ से लगभग 110 किलो स्वादिष्ट नाशपाती काटा जाता है।
दिलचस्प! संस्कृति आंशिक रूप से स्व-उपजाऊ है, लेकिन पेड़ केवल 35% फसल देता है। पैदावार बढ़ाने के लिए, पौधों के पास परागणकों को लगाना आवश्यक है - नाशपाती की किस्में जिनकी फूल अवधि समान होती है।
  • सर्दियों की कठोरता बहुत अधिक है। -40 डिग्री पेड़ में ठंढ कोई समस्या नहीं बनाती है। कड़ाके की ठंड के दौरान, मुकुट थोड़ा जम सकता है, लेकिन जड़ प्रणाली -45 डिग्री ठंढ में भी जीवित रहती है!

    -40 डिग्री पेड़ में ठंढ कोई समस्या नहीं बनाती है

  • सूखा प्रतिरोध औसत है।
  • पेड़ व्यावहारिक रूप से पपड़ी से प्रभावित नहीं होता है।
  • कीटों का प्रतिरोध है जैसे नाशपाती के कण या पतंगे।

विविधता का अभाव

बढ़ते हुए नाशपाती सेवरीक का नकारात्मक पक्ष भी मौजूद है। ताकि वे माली के लिए एक अप्रिय आश्चर्य न बनें, आपको फसल बोने से पहले खुद को उनके साथ परिचित करना होगा।

  • फल छोटे स्वाद के साथ, बिना किशमिश के, लेकिन मीठे होते हैं।
  • देर से ठंढ पत्तियों को फ्रीज कर सकती है।
  • पूर्ण पकने के बाद, फल लगभग 3-5 दिनों में पेड़ से गिर जाते हैं।

बढ़ने की विशेषताएं

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निजी किसानों से नाशपाती की किस्मों नोरथेनेर की रोपाई करना सबसे आसान है, क्योंकि केनेल विशेष रूप से इसे प्रजनन में नहीं लगाते हैं। रोपण नाशपाती नॉर्थनियन रेड-चीक एक सनी साजिश पर खड़ा है। इस विविधता वाले क्षेत्र में भूजल यथासंभव कम स्थित होना चाहिए, क्योंकि जड़ प्रणाली दलदलीपन को सहन नहीं करती है। यह भी वांछनीय है कि एक सैपलिंग के बगल में ड्राफ्ट और हवा से प्राकृतिक सुरक्षा है।

महत्वपूर्ण! संस्कृति के दो साल के पौधे लेने के लिए रोपण सबसे अच्छा है। वे जल्दी से जड़ लेते हैं, सामान्य रूप से ठंढ को सहन करते हैं और पहले से ही काफी मजबूत, विकसित प्रतिरक्षा प्रणाली है।

रोपण के लिए संस्कृति के दो साल के अंकुर लेने के लिए सबसे अच्छा है

भूमि उपयुक्त दोमट या रेतीली। रोपण से पहले, एक मिट्टी का मिश्रण बनाया जाता है: 2-3 बाल्टी पृथ्वी, 2 बाल्टी धरण, 200 ग्राम पोटेशियम नमक, 800 ग्राम सुपरफॉस्फेट। रोपण का समय - अप्रैल या शरद ऋतु की शुरुआत - सितंबर-अक्टूबर।

रोपण के लिए गड्ढा 80 सेमी चौड़ा और 1 मीटर गहरा है। तल पर, 20 सेमी की एक जल निकासी परत बनाई जाती है और एक गार्टर पेग स्थापित किया जाता है। अंकुर की जड़ों को एक मिट्टी के आवरण में डुबोया जाना चाहिए। सभी लंबी शाखाओं को छोटा करने, और क्षतिग्रस्त लोगों को पूरी तरह से काटने की सलाह दी जाती है। गड्ढे में एक मिट्टी तैयार मिट्टी से बनाई जाती है, उस पर एक अंकुर लगाया जाता है, जड़ें बिछाई जाती हैं। अब आप पेड़ को चारों ओर से मिट्टी से भरना शुरू कर सकते हैं।

महत्वपूर्ण! एक पेड़ की जड़ गर्दन दफन नहीं होनी चाहिए। यह जमीन के स्तर से 3-5 सेमी ऊपर होना चाहिए।

रोपण के बाद, आपको पेड़ को जड़ पर पानी देना होगा, लेकिन ताकि पानी जड़ गर्दन पर न पड़े। यदि पृथ्वी पानी भरने के बाद बसती है, तो आपको इसे भरने की आवश्यकता है। फिर आपको एक पेड़ को एक खूंटी से बांधने की आवश्यकता है। जब यह जड़ लेता है और बढ़ने लगता है, तो खूंटी को जमीन से हटाया जा सकता है।

नाशपाती की देखभाल कैसे करें

युवा अनुभवहीन माली के लिए नोरथेनर किस्म की देखभाल करना मुश्किल नहीं है।

  • महीने में 2-3 बार पानी पिलाया जाता है। 1-3 पानी या उससे अधिक पानी पेड़ के नीचे लाया जाता है, ताकि जमीन पानी से अच्छी तरह से भिगो जाए। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि नाशपाती नॉरेंका रेड-चीक एक अल्पकालिक सूखा सहन कर सकता है। लेकिन स्थिति को बढ़ाना नहीं करना वांछनीय है। यदि पेड़ को लंबे समय तक पानी नहीं दिया गया है, तो इससे पैदावार कम होने लगती है, युवा टहनियाँ मर सकती हैं, और रोग प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है।

    समय-समय पर आपको डंठल क्षेत्र को ढीला करने की आवश्यकता होती है।

  • समय-समय पर आपको बोर ज़ोन को ढीला करने की आवश्यकता होती है। सभी खरपतवारों को निकालना होगा। यदि संभव हो तो, बैरल गीली घास पर जमीन। चूंकि मल्च पीट या ह्यूमस का उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा है।
  • लकड़ी छंटाई जरूरी है। पहले 3-5 साल नाशपाती नॉर्थनिका का मुकुट बनाते हैं, ताकि यह साफ, सुंदर हो। तब सैनिटरी प्रूनिंग को अधिकांश भाग के लिए किया जाता है। वर्ष में कम से कम एक बार सभी क्षतिग्रस्त, सूखे, मुड़ पैगनों को काट देना आवश्यक है।
  • एक बार एक मौसम में पेड़ को खनिजों के साथ खिलाना महत्वपूर्ण होता है (अधिमानतः वसंत में)। शरद ऋतु में, हाइबरनेशन से पहले, ह्यूमस को खुदाई के लिए निकट-ट्रंक सर्कल में पेश किया जाता है।

कटाई और प्रसंस्करण

नाशपाती की किस्में सेवरीनाका अगस्त के पहले दशक के अंत से शुरू हो सकती है। फसल को 2 सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है। फिर नाशपाती का मांस ढीला हो जाता है और एक भूरे रंग का टिंट प्राप्त करता है। फलों के शेल्फ जीवन को 2 महीने तक बढ़ाने के लिए, तकनीकी परिपक्वता के दौरान कटाई करना आवश्यक है। रेफ्रिजरेटर में इस तरह के नाशपाती रखना सबसे अच्छा है, क्योंकि वे तहखाने में या तहखाने में खराब हैं, भंडार।

Severyanka नाशपाती संरक्षण के लिए एकदम सही है, लेकिन यह ठंड के लिए उपयुक्त नहीं है।

दिलचस्प! नॉर्थनर नाशपाती जाम, जाम, जाम में अपना स्वाद नहीं खोता है, लेकिन अगर आप इसे फ्रीज करते हैं, तो पिघले हुए फल का स्वाद पानी लग सकता है। तो ठंड के लिए इस प्रकार का उपयोग शायद ही कभी किया जाता है।

हार्वेस्ट का उपयोग विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है। फसल की बिक्री या व्यक्तिगत जरूरतों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। नाशपाती कैनिंग, सुखाने, डेसर्ट पकाने या घर पर पकाने के लिए उपयुक्त है।

नाशपाती Severyanka की विविधता पर समीक्षा

नाशपाती बीज सेवरीका के बारे में बागवानों की राय नीचे दी गई समीक्षाओं में पाई जा सकती है।

  • नताल्या स्मिरनोवा: "मेरे बगीचे में, नॉर्थेंका नाशपाती कई वर्षों से बढ़ रहा है। वृक्ष सालाना जन्म देता है, फसलें काफी अच्छी होती हैं, पर्याप्त भोजन और संरक्षण से अधिक होता है। मेरा परिवार विशेष रूप से इस जाम और जाम के टुकड़ों को पसंद करता है। मेरे लिए, जैसा कि स्वाद में, खो जाता है। जमे हुए फल वास्तव में बेस्वाद हैं। बहुत स्वादिष्ट इस तरह के नाशपाती से बने पेस्ट्री और ताजा डेसर्ट हैं। "
  • एलेक्सी गोरिशिन: "क्रास्नोयार्श्य उत्तरेंका नाशपाती को आज एक अप्रचलित किस्म माना जाता है, लेकिन मेरे लिए यह बहुत अच्छा है और मेरे बगीचे में जगह लेता है। मैं इसे 10 से अधिक वर्षों से विकसित करता हूं। पेड़ पहले से ही बड़ा है, मैं हर साल इसकी देखभाल करता हूं। ज्यादातर संस्कृति को प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। इसे लंबे समय तक पानी नहीं देना पड़ता है;
  • वेलेरिया चेराया: "नोरथेनर हमेशा बड़ी पैदावार और फलों के स्वाद के साथ प्रसन्नता व्यक्त करता है। पिछले कुछ वर्षों में, साइट पर नई, आधुनिक किस्में दिखाई दी हैं, लेकिन हम नोरथेनर को काटने की हिम्मत नहीं करते हैं। इसलिए मैं सभी को नोथरर की सलाह देता हूं। यह विविधता साबित होती है और कई के लिए जाना जाता है, इसकी विशेषताएं एक पीढ़ी से सत्यापित नहीं हैं। माली, और युवा किस्में, दुर्भाग्य से यह घमंड नहीं कर सकता है। "

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